O Indicador da Serasa Experian que mede a atividade do comércio registrou o terceiro mês consecutivo de alta. Em julho deste ano, o indicador apresentou crescimento de 5,2% ante o mês anterior, já considerado os ajustes sazonais. “Mesmo com uma variação menor em relação aos meses anteriores, o resultado é positivo e mostra a retomada gradual do comércio, após as quedas mais expressivas de março e abril” explica o economista da Serasa Experian, Luiz Rabi. Na análise por segmento, o setor de Tecidos, Vestuários, Calçados e Acessórios foi o que apresentou maior expansão no período, com alta de 16,0%. Em seguida, os segmentos de Supermercados, Hipermercados, Alimentos e Bebidas Móveis (4,6%), Eletrodomésticos, Eletroeletrônicos e Informática (4,4%) e Veículos, Motos e Peças (3,7%), também apresentaram crescimento na comparação mensal. Confira número completos no gráfico abaixo:
Segundo o economista, o movimento positivo se deu em razão da abertura do comércio em várias cidades do país a partir de maio e deve se estender para os próximos meses. “O que vimos foi uma recuperação a partir de abril, inclusive de alguns setores. No entanto, o cenário de incertezas econômicas ainda é uma realidade. No setor de Tecidos, Vestuários, Calçados e Acessórios o avanço pode ter ocorrido por conta da chegada do inverno”, avalia Rabi.
Análise anual Na comparação com julho de 2019, embora o número ainda seja negativo, foi a menor queda desde abril. O indicador apresentou declínio de 17,5%, na comparação com o mesmo mês de 2019.
Serasa Experian disponibiliza material para impulsionar a saúde financeira Para cuidar da saúde financeira da empresa e atravessar esse período desafiador, é importante pensar em ações a curto e longo prazo, sem deixar de ser cauteloso com as finanças pessoais. Pensando nisso, os especialistas da Serasa Experian dão algumas dicas importantes para PMEs que podem impulsionar vendas e aumentar a clientela!
A Kantar e a WPP lançam hoje o novo ranking Brandz Brasil com as 25 Marcas Mais Valiosas de 2020, em parceria com o jornal Meio & Mensagem. Neste ano, mesmo diante de um cenário adverso gerado pela crise da Covid-19, as marcas brasileiras tiveram um incremento de 4%, somando US$ 55,7 bilhões de dólares no valor total das marcas.
Esse cenário adverso está representado nas Top 3 marcas do ranking:
O Itaú, com um valor de US$ 8.268 bilhões, assumiu a liderança e se manteve estável no valor de marca, declinando apenas 1% se comparado a 2019.
Skol, segundo lugar no ranking, com US$ 6.797 bilhões, e Bradesco, terceiro lugar, somando US$ 6.137 bilhões, também apresentaram queda em seus valores de marca quando comparados a 2019.
Confira o Top 10:
Ranking
Marca
Categoria
Valor de Marca2020(bi $)
Valor de Marca2019(bi $)
Variação do valor de marca
1
Itaú
Instituição Financeira
8.268
8.368
-1%
2
Skol
Cerveja
6.797
7.253
-6%
3
Bradesco
Instituição Financeira
6.137
9.468
-35%
4
Magazine Luiza
Varejo
5.111
2.287
124%
5
Brahma
Cerveja
3.720
3.781
-2%
6
Globo
Canais de TV
3.295
3.624
-9%
7
Antarctica
Cerveja
2.558
2.672
-4%
8
Renner
Varejo
2.273
1.903
19%
9
Amil
Cuidados da saúde
2.050
1.840
11%
10
Sadia
Bens de Consumo
1.637
1.339
22%
A batalha dos bancos para se manter no topo
Apesar de tomarem dois dos três primeiros lugares do ranking, as instituições financeiras enfrentaram uma batalha para se manter no topo. O contexto do negócio já estava sendo afetado antes mesmo da pandemia da Covid-19, com o governo diminuindo drasticamente a taxa de juros, e o avanço das fintechs – que cada vez mais estão ganhando espaço de forma bastante disruptiva.
“Nesse processo, muitas marcas investiram para mitigar esses danos, ao mesmo tempo que criaram campanhas e posicionamentos para se manterem como a escolha dos brasileiros”, diz Silvia Quintanilha, vice-presidente de atendimento da Kantar Brasil. Especificamente no caso dos bancos, apesar do contexto, o Itaú mantém o valor de seus ativos intangíveis, possibilitando sua chegada ao primeiro lugar pela primeira vez nos 14 anos do ranking.
Varejo e Bens de Consumo ganham destaque em 2020
Os destaques do ano foram os setores de Varejo e Bens de Consumo com crescimentos expressivos em relação a 2019 de 72% e 14%, respectivamente. “Marcas que saíram na frente com a experiência digital, inovação e relacionamento mais próximo com o consumidor conseguiram ter uma performance melhor, criando conexão com seu público”, afirma Silvia. “Neste período de pandemia, é importante que as marcas não se distanciem de seus consumidores. Quando a crise passar, quem estará na mente deles serão as marcas que se mantiveram presentes”.
Entre as marcas de Varejo, a Magazine Luiza aparece em quarto lugar esse ano, com US$ 5.111 bilhões em valor (+124%) e a Renner, na oitava posição, com crescimento de 19%, somando US$ 2.273 bilhões em valor de marca. A Magalu investiu em tecnologia dentro de casa – um grande diferencial competitivo – redes sociais e logística, melhorando a experiência do cliente e atraindo mais vendedores para o seu marketplace. Ela também possibilitou que pequenas e médias empresas pudessem ter acesso ao canal de distribuição da Magalu. A Magazine Luiza se reinventou saindo de um modelo de vendas de eletrodomésticos para um modelo de marketplace – concorrendo com Amazon. Hoje é o maior case de transformação digital e ominichannel no país.
Já no segmento de Bens de Consumo, a Sadia se destaca em décimo lugar com alta de 22%, totalizando US$ 1.637 bilhões em valor de marca, e a Seara, que teve um salto de 35%, se comparado a 2019, somando hoje US$ 827 bilhões em 18º lugar. Seara focou em sortimento de produtos de maior valor agregado e crescimento de volume. Ao longo de 2019, foram lançados mais de 80 SKUs (Stock Keeping Unit, ou Unidade de Manutenção de Estoque). Já a Sadia continua sendo a marca mais valiosa de alimentos, expandindo seu portfolio e linhas de produtos.
Metodologia do ranking Brandz Brasil:
O Brandz, ranking da Marcas Mais Valiosas do Brasil leva em consideração o valor financeiro (dados da bolsa e da Bloomberg) e o valor de contribuição da marca, que é a proporção do valor financeiro de uma marca gerado por sua capacidade de aumentar o volume de compra e carregar um premium price (metodologia Kantar).
A produção “Damas do Samba” estreia na TV Brasil na faixa Festival de Cinema nesta quarta (9), às 22h30, em formato de documentário. Dirigido pela cineasta Susanna Lira, o filme resgata a presença das mulheres no samba e a importância delas na história da música popular brasileira.
Com repertório de clássicos do gênero, a obra inédita em televisão aberta contempla veteranas consagradas e talentos da nova geração. O conteúdo já foi ao ar pela emissora pública em formato de série documental. A TV Brasil exibiu o material com exclusividade em 2018, em quatro episódios.
Personalidades do samba soltam a voz e entoam grandes sucessos de artistas que foram pioneiras. O longa conta a história de ícones como Tia Ciata, Dona Zica, mulher de Cartola, e Dona Neuma. A produção ainda celebra musas como Clara Nunes, Alcione, Leci Brandão, Jovelina Pérola Negra, Beth Carvalho e Clementina de Jesus.
Lançado em 2015, o documentário “Damas do Samba” parte da época da escravidão até chegar a 2013. Lembra de tia Ciata (1854-1924), a baiana que ajudou a difundir o samba de roda no Rio de Janeiro. Em sua casa, ponto de encontro de músicos, foi criado o clássico “Pelo Telefone”. Depois, salta para divas como Dona Zica, mulher de Cartola, e Dona Neuma, personalidades fortes na escola de samba Mangueira.
Clara Nunes, Alcione, Leci Brandão e Jovelina Pérola Negra ganham a tela do canal público cantando ou contando histórias. A eterna Beth Carvalho homenageia Clementina de Jesus: imita com emoção e carinho os gestos de seu jeito de cantar. A madrinha do samba fala ainda do aspecto revolucionário do gênero.
Magia do carnaval
Narrado e, por muitas vezes, cantarolado por mulheres que fizeram e fazem do samba um modo de vida, o filme é um passeio poético pela história das grandes damas que ajudaram a criar e a manter esse gênero musical genuinamente brasileiro e fomentar a magia do carnaval
Uma das pérolas desse doc é a já saudosa Dona Ivone Lara, na época com seus mais de 90 anos, cantando a capela o seu hit “Sonho Meu”, com a voz pura, sem o acompanhamento dos instrumentos, como um presente especial para o público.
A obra nacional apresenta a força feminina que impulsiona e ajuda a fazer do samba o maior e mais representativo ritmo popular brasileiro. Seja como passista, madrinha, musa ou operária do carnaval, a mulher realça seu protagonismo, emprestando a essa música não somente sua imagem como também seu espírito empreendedor, sua criatividade e sua natureza inspiradora.
Encontro de gerações
Centrada nas grandes escolas de samba cariocas, a produção ainda aborda o trabalho de carnavalescas, passistas, porta-bandeiras. O documentário destaca suas qualidades como empreendedoras, gerentes determinadas, artistas criativas. São mulheres que conquistaram independência com seu trabalho.
A nova geração é representada pela figura da passista-mirim Luany dos Santos, sentindo-se a menina mais poderosa do planeta, ao vestir suas longas botas para encarnar a rainha de bateria da escola de samba mirim da Portela.
Entre as damas que ainda participam de “Damas do Samba” estão nomes como Mariene de Castro, Rosa Magalhães, Tia Surica, Nilce Fran, Márcia Lage, Lucinha Nobre, Wilma Nascimento, Nilze Carvalho e Nãnãna da Mangueira, entre tantas outras musas do gênero.
Ficha técnica
Ano: 2015. Gênero: documentário. Direção e Roteiro: Susanna Lira. Assistente de Direção: Muriel Alves. Produção executiva: Luciana Freitas e Nuno Godolphim. Direção de Produção: Sabrina Bitencourt. Direção de Fotografia: Pedro Faerstein. Realização: Produtora Modo Operante. Classificação indicativa: Livre. Duração: 75 min.
Serviço
Festival de Cinema – “Damas do Samba” – quarta-feira, dia 9/9, às 22h30, na TV Brasil
Festival de Cinema – “Damas do Samba” – quarta, dia 9/9, para quinta-feira, dia 10/9, às 2h30, na TV Brasil
Neste domingo, dia 6 de setembro, às 18h30, Anthony Bourdain, o chefe que rodou o mundo, chega à CNN Brasil. Sua série ‘Lugares Desconhecidos’ mostra locais por todo o globo com o olhar único que o viajante possuía e transmitia pelas câmeras. Produzido pela CNN americana e vencedor de sete “Emmy Awards”, o programa ficou no ar na CNN dos EUA até a morte de Bourdain, em junho de 2018, na França.
Na atração, o chef de cozinha vai muito além da gastronomia. Ele busca os costumes, a cultura e as pessoas nas partes mais invisíveis aos olhos no cotidiano. Âncoras da CNN americana costumam dizer que, apesar de sua origem profissional ser na gastronomia, Bourdain foi um dos grandes jornalistas que passaram pelo canal por seu modo de observar o comportamento humano e por sua habilidade única em contar histórias.
Conhecido por sua personalidade forte e espírito livre, Bourdain conquistou a imprensa mundial com suas percepções únicas do mundo em que vivia.
Bourdain construiu uma sólida carreira no mundo da gastronomia antes de fazer sucesso na TV. Ele trabalhou em diversos restaurantes nos Estados Unidos e ocupou, por mais de uma década, o posto de chef executivo do Les Halles, um dos bistrôs mais celebrados de Nova York.
No início dos anos 2000, iniciou seu trabalho como apresentador. Seu enfoque na TV sempre foi o de visitar países variados, descobrindo seus sabores e tecendo um retrato sagaz sobre a cultura e a sociedade de cada um deles.
NEW YORK, NEW YORK – APR 1: Anthony Bourdain explores the Lower Eastside of New York City, New York on April 1, 2018. (photo by David Scott Holloway) “Parts Unknown – Lower Eastside”
A versão da CNN Brasil contará com a apresentação do chef e apresentador André Mifano, recém-contatado pela CNN Brasil.
Estreia
O primeiro episódio mostra a visita que Anthony Bourdain (1956-2018) fez ao berço da Nouvelle Cuisine (maneira de cozinhar e apresentar os pratos usada na cozinha francesa a partir da década de 1970), o lar dos bouchons, para entender como Lyon, na França, é tão importante no cenário gastronômico.
Acompanhado pelo renomado chef Daniel Boulud, Bourdain descobre que é desde cedo, ainda nos primeiros anos de vida, na escola, que as crianças aprendem a apreciar a boa comida. Não à toa a ‘capital da gastronomia’ francesa tem uma constelação de estrelas Michelin.
O programa de estreia exibe, ainda, o primeiro encontro entre Anthony Bourdain e Paul Bocuse, um dos maiores e mais inovadores chefs da história, referência na gastronomia mundial e o primeiro chef francês a priorizar uma cozinha simples, porém refinada.
“Anthony Bourdain – Lugares Desconhecidos” estreia na CNN no dia 6 de setembro, às 18h30.
A atração será semanal e exibida sempre aos domingos.
O Chef Aprendiz já realizou seis edições do projeto em comunidades da cidade de São Paulo, impactou 89 jovens diretamente e mais de 56% destes estão empregados, apesar do cenário de pandemia. Criado em 2015 pela então estudante de Gestão de Políticas Públicas Beatriz Mansberger, na época com 22 anos, o projeto agora avança para um novo patamar. Para este ano, além das edições nas comunidades, está tirando do papel a montagem de uma sede própria e, para isso, o Chef Aprendiz busca parceiros para captar recursos e concretizar a Casa Chef Aprendiz. O St. Marche e a marca de cream cheese Philadelphia já estão entre as marcas que apostam neste projeto.
A sede própria é um passo essencial para dar continuidade ao trabalho feito nas comunidades. O espaço servirá como escritório, terá uma sala para atendimento psicoterapêutico para os alunos, e duas cozinhas multifuncionais: uma para fazer o preparo do buffet social, e uma para receber workshops gastronômicos, pequenos eventos, e sessões de fotos e vídeos para criação de conteúdo digital. “Nossa casa proporcionará um ambiente perfeito para aumentar a sinergia entre as marcas e o projeto. Acreditamos que essa grande empreitada é como uma receita que conta com temperos especiais para entregar uma experiência gastronômica diferenciada que preenche a alma tanto quanto alimenta. Afinal, todos os nossos pratos são temperados com amor e pelas melhores histórias”, complementa Bia Mansberger.
O Chef Aprendiz tem celebrado importantes conquistas. No primeiro semestre deste ano, com a pandemia e a necessidade de isolamento social, foram desenvolvidas ações para arrecadação de dinheiro para compra de alimentos, produtos de higiene e limpeza, fraldas e leites para compor as cestas Chef Aprendiz. Além disso, com a ajuda de parceiros como: Fazendinhando, Casa Santo Antonio, LivUp, Farinha Mirella, GL Foods, Cheftime, movimentamos insumos para produção e entrega de marmitas nas comunidades.
COMO IMPACTAMOS DO INÍCIO DA PANDEMIA ATÉ AQUI
3.320 toneladas de alimentos arrecadados
4.000 marmitas produzidas e distribuídas
1500 porções de alimentos distribuídos
272 cestas Chef Aprendiz produzidas e distribuídas
Em 2019, a Comgás foi a primeira empresa a patrocinar a edição Capão Redondo. E entre os parceiros que estão empregando os jovens temos a Tartuferia San Paolo, Casa Santo Antonio, Manioca, Padoca do Maní, Pati Piva, Cheftime, Confeitaria Christina e Brazuca. Para este ano, além das duas edições nas comunidades, teremos a Casa Chef Aprendiz. A 7ª edição Chef Aprendiz Chuvisco já está sendo preparada e a edição em Itapevi está confirmada, ambas com o patrocínio da Comgás. A Alelo entra como patrocinadora da edição em Itapevi.
“Em um mundo onde as pessoas buscam relações e serviços mais transparentes, o Chef Aprendiz acredita que ninguém se faz sozinho. São as relações, a escuta verdadeira e vínculo genuíno entre parceiros e pessoas que resultam nas melhores e mais diversas receitas para a transformação real que buscamos”, conclui Bia.
COMO CONTRIBUIR
Existem diversas formas para empresas e pessoas físicas contribuírem com o projeto:
Empresas podem convidar o Chef Aprendiz para montar o Catering com Propósito” de seus eventos, jantares ou brunches. Sob coordenação da chef Carolina Perez, os jovens e auxiliares preparam e servem deliciosos pratos e aperitivos adequados às necessidades de cada evento. Empresas podem ainda patrocinar ou apoiar o projeto, por meio de aporte de verba de marketing ou via leis de incentivo, e contribuir financeiramente para a realização das edições periódicas do projeto nas comunidades que custam cerca de R$ 250 mil cada edição.
Para pessoas físicas, uma das formas de ajudar é participando dos jantares beneficentes, periodicamente realizados e divulgados nas redes sociais do Chef Aprendiz – o lucro do evento é destinado ao projeto e os jovens do projeto participam tanto na cozinha quanto no salão. Outra opção é ser voluntário e doar o que têm de melhor e mais valioso: conhecimento e tempo.
Sobre Chef Aprendiz
Chef Aprendiz Comunidades
Somos um projeto de desenvolvimento humano e inserção social que usa a gastronomia como a principal ferramenta para capacitar jovens em situação de vulnerabilidade social para conseguirem seu primeiro emprego em cozinhas de parceiros. Ao longo de quase seis meses os 20 jovens vivenciam aulas teóricas e práticas sobre gastronomia e autodesenvolvimento de modo a prepará-los para o mercado e para a vida. Uma competição final “a la Masterchef” encerra o processo com chave de ouro e os jurados presentes oferecem vagas de empregos para os jovens que querem iniciar uma carreira como auxiliar de cozinha.
Já atuamos em 6 comunidades (Paraisópolis, Campo Limpo, Glicério, Jd. Colombo, Valo Velho, Capão Redondo)
Desde 2012 o Multishow realiza um estudo profundo da indústria musical, analisando e antecipando as principais tendências do segmento e do comportamento do consumidor. A edição 2020/2021 do Music Trends foi apresentada ao mercado em junho e traz informações atuais, mostrando como o papel da música foi ressignificado pelo isolamento social neste contexto de pandemia e quais caminhos já podem ser apontados para o futuro. A pesquisa, feita em parceria com a Box 1824, especializada em tendências em consumo, comportamento e inovação, está disponível em Plataforma Gente, desde esta quinta-feira, 3 de setembro.
“Música e Multishow são sinônimos. Ajudamos a contar a história da música brasileira desde que nascemos, investindo e atuando fortemente na indústria. E uma das iniciativas que contribui para nortear nossas decisões é a Music Trends. A pesquisa traz insights e ajuda a guiar nossa programação, o desenvolvimento de novos formatos, a construção de branded content para anunciantes, entre outros”, avalia Juliana Costantini, gerente de conteúdo musical do Multishow.
Esta edição do Music Moods analisa o cenário pré e durante a pandemia e como as mudanças afetaram a forma de se consumir, produzir e de se transmitir, usando como ponto de partida as novas formas de interação social, que vão influenciar de forma permanente o comportamento do consumidor. O estudo explora 10 tendências, sendo cinco na esfera individual e outras cinco na coletiva, neste momento em que a música reforçou sua vocação social e cultural, conectando pessoas no meio de tantas narrativas diferentes, assumindo o papel de protagonista e ajudando a sociedade a atravessar este momento único de restrições impostas, levando às pessoas momentos de relaxamento e positividade.
“Uma das áreas de maior impacto nesse momento da Covid-19 foi a do entretenimento, especialmente o ao vivo e que depende de aglomeração da indústria. Algumas projeções que a gente enxergava para daqui a 5 ou 10 anos se anteciparam muito rapidamente, porque começamos a viver esse distanciamento social e a aproximação virtual. Todas as relações foram potencializadas virtualmente e com a música isso não foi diferente. O estudo procura traduzir essas mudanças em termos práticos”, explica Henrique Diaz, head de tendências e futuro da Box 1824.
O virtual continuará intenso após as mudanças provocadas pela pandemia de Covid-19 e será hora de reforçar o ciclo virtual no mundo real. A indústria muda, os artistas mudam, a forma de se relacionar se transforma. Como ficam os formatos? As plataformas? As relações com as marcas? As relações com pessoas na esfera coletiva? Dentro desse contexto, a pesquisa procura mostrar o que são estes novos produzir e transmitir e como vai se estruturar o mercado. A Music Trends busca responder ainda qual o novo modelo de marketing que surgirá, para onde e para quem serão direcionados os investimentos e quem são os principais agentes deste ecossistema.
Sobre a Plataforma Gente
Gente tem como propósito compartilhar conhecimento baseado em pautas contemporâneas da sociedade, no comportamento do consumidor e nos hábitos dos brasileiros. Gente é a plataforma de estudos e insights sobre o consumidor brasileiro. É aberta a todos, acesse: gente.globo.com.
O Rappi anuncia uma inédita ação de blitz nas ruas da cidade de São Paulo para atrair novos entregadores parceiros à plataforma e engajá-los com o superapp. A nova campanha, que terá duração de 10 a 24 de setembro, pretende conquistar a adesão de 1.000 novos entregadores parceiros
Durante 15 dias, uma Kombi do Rappi vai circular pelos pontos mais “quentes” da cidade, previamente mapeados com os próprios entregadores parceiros, para estimular novos cadastros.
Hot spots com promotores da marca serão distribuídos por toda a capital: no centro, na praça Roosevelt e no Carrefour Augusta; na zona leste, na praça Sandoval de Figueiredo, parque Ceret e praça Silvio Romero; na zona oeste, no Sesc Pompéia, Beco do Batman, praça da Faria Lima e Estádio do Pacaembu; na zona sul, no parque Chuvisco, praça Moema, shopping Vila Olímpia, parque Ibirapuera, Petz avenida João Dias, largo da Piraporinha, praça Jardim Ângela e largo do Socorro; e na zona norte, no parque da Juventude. Todas as informações sobre a rota e os horários estarão disponíveis no blog do entregador durante o período da ação. Basta acessar: https://blogbra.soyrappi.com/.
Os entregadores que participarem da blitz também receberão uma série de brindes, como capacetes, bonés e jaquetas corta-vento, entre outros.
“A iniciativa foi criada na maior cidade do país para incentivarmos o cadastramento de novos entregadores parceiros no nosso superapp. Mais do que nunca, os entregadores têm sido um dos elos mais importantes durante esse período delicado que temos passado como empresa e como país”, afirma Sérgio Saraiva, presidente do Rappi no Brasil.
Sobre o Rappi O Rappi é um superapp que resolve a vida de seus usuários ao oferecer a eles uma plataforma única para suas necessidades e desejos diários. A empresa, criada em 2015, chegou ao Brasil em julho de 2017 e está presente em mais de 100 cidades do país. Por meio do aplicativo é possível conseguir produtos e serviços de diferentes categorias, incluindo restaurantes, supermercados, farmácias, manicure, dogwalker, e-commerce, entretenimento, entre outros. Além do Brasil, o Rappi está presente na Argentina, Chile, Colômbia, Costa Rica, Equador, México, Peru e Uruguai.
Setembro é um marco importante para o chef e empresário Junior Durski, que no mesmo mês em 2017, também conquistou a abertura do centésimo restaurante, no Rio de janeiro. De lá pra cá, dobrou o número de unidades e mesmo neste ano tão desafiador de 2020, inaugura 45 novas unidades. Hoje, 15 anos depois da abertura do primeiro restaurante em 2005, o restaurante Madero é consagrado como a maior rede de casual dining do país, famoso pelos seus hambúrgueres e alimentação saudável. O grupo tem presença em 70 cidades do país, incluindo o Restaurante Durski, o Madero, nos modelos Steak House e Container, e o Jeronimo, nos formatos de Burger, Track, Drive Thru e Ice.
O restaurante de nº 200 é o Madero Steak House Amazônia – Alphaville em Barueri-SP, que acaba de ser inaugurado. A unidade com investimento de mais de R$ 5 milhões, tem 600 m2 e todas as deliciosas criações do chef Junior Durski. E para compartilhar a conquista com os mais de sete mil colaboradores, no dia 25/09, todos vestirão uma camiseta comemorativa e participarão de um momento muito especial de celebração, nos restaurantes, na Cozinha Central, na Fazenda e no escritório central em Curitiba.
“A unidade de número 200 é uma conquista, que divido com todos os colaboradores, que ajudaram a construir a história do Grupo Madero, com dedicação e busca incansável pela qualidade, que é nossa marca registrada”, comemora o empresário Junior Durski.
RESPONSABILIDADE SOCIAL
Ainda, para celebrar a unidade comemorativa de número 200, o restaurante destinará o faturamento do dia 16/09, para a Cepac – Associação para a Proteção das Crianças e Adolescentes, voltada para o atendimento de crianças, adolescentes e adultos em situação de vulnerabilidade social, em Barueri.
“A escolha do CEPAC pelo Grupo Madero, para participar deste ato beneficente, nos enche de orgulho e alegria, pois vem somar esforços na causa de crianças e adolescentes, que é a missão da nossa associação”, comemora Carlos José Meismith, presidente da CEPAC.
A história do Grupo Madero é fruto do sonho do chef Junior Durski e se mistura com sua trajetória de vida. Perfeccionista e autodidata, o empresário transformou a paixão pela cozinha em propósito particular e muito mais do que a elaboração de pratos, ele é a alma do Madero. Altamente exigente no paladar, que oferece aos clientes, a conquista da unidade de nº 200 tem sabor especial, em sua trajetória marcada por perseverança e persistência, numa narrativa escrita entre grelhas e panelas, desafios e amor pela gastronomia.
OBSESSÃO POR QUALIDADE
O empresário é conhecido pela gestão perfeccionista e pela verticalização na produção, engenharia e logística, que garantem o domínio total do alto controle de qualidade. O Grupo Madero produz praticamente tudo o que é servido nos restaurantes. É da Cozinha Central, em Ponta Grossa (PR), que vem a maior parte dos alimentos, sob processos rigorosos de qualidade. De lá sai também a frota própria de caminhões, que abastece todos os restaurantes, garantindo a qualidade da entrega dos produtos, transportados em temperatura adequada. Na Fazenda Madero, em Palmeira (PR), há dois anos, o grupo cumpre a missão de produzir e oferecer hortifrútis com selo ORGÂNICO BRASIL- TECPAR, onde 100% da produção é destinada aos restaurantes. Há ainda um time próprio de arquitetura e engenharia, responsável pelas novas unidades, que com a mesma a excelência, executa os projetos arquitetônicos assinados pela esposa e arquitetaKethlen Ribas Durski.
UMA HISTÓRIA DE PERSISTÊNCIA
Junior Durski é formado em direito, foi vereador, madeireiro e garimpeiro na Amazônia, mas foi na cozinha, que encontrou sua grande paixão. Descendente de poloneses e ucranianos nasceu em Prudentópolis e passou a infância com os avós em Ponta Grossa no Paraná. Foi em Curitiba que decidiu transformar o hobby de cozinhar, num plano de negócios. Em 1999 abriu o Durski, que apesar de hoje premiado, enfrentou muitas dificuldades. Lançou mais cinco restaurantes, todos com prejuízo. Mas persistente como é, em 2005 inaugurou o Madero, que mudaria por completo a sua história! O restaurante não decolou logo, foram necessários muitos ajustes, reduções de 40% nos preços e uma incursão de pesquisa gastronômica nos EUA, onde experimentou hambúrgueres em 70 restaurantes. Era chegada a hora de criar sua própria receita, com toque brasileiro, que daria origem a um dos responsáveis pelo sucesso da marca: o Burger Madero no pão crocante, carne grelhada em fogo forte, estilo de churrasco e a maionese artesanal e secreta, receita da avó.
Junior Durski participa diariamente do comando dos restaurantes. Sua paixão pela gastronomia vem de família, com fortes laços afetivos, feitos em volta da mesa e na cozinha. Esta mistura saborosa é responsável pelo grande sucesso do grupo e pela conquista de 200 restaurantes.
Enterogermina®, o probiótico mais vendido1 e mais prescrito por pediatras2 no Brasil e um dos produtos da unidade de negócios Consumer Healthcare (CHC) da Sanofi, estreia nesta sexta-feira, 4 de setembro, sua nova campanha em TV aberta. Com o novo slogan “Fortaleça a defesa do seu filho”, a marca, que antes tratava do “Equilíbrio da flora intestinal”, amplia a sua comunicação tendo como foco a saúde de toda a família.
Assinada pela agência local E/OU-MRM, a campanha reforça a importância da saúde gastrintestinal para promoção da saúde como um todo nesta retomada gradual da rotina e convívio social, já que o contato com agentes externos podem gerar o desequilíbrio da microbiota intestinal.
Além do vídeo em TV aberta, veiculado até o dia 8 de outubro nas emissoras Globo, SBT e Record, inicialmente, em todo o estado de São Paulo, a campanha também conta com ações no ambiente digital. Um time de experts digitais, como Ticiane Pinheiro e Karina Bacchi, trazem uma nova dinâmica de comunicação, ressaltando os diferenciais do produto e abordando sobre o seu uso por toda a família. O público poderá acompanhar a sequência de postagens por meio da hashtag #FamiliaComEnterogermina.
Segundo Joaquin Ortega, diretor de marketing da unidade de negócios CHC, a inovação é um pilar fundamental para a área de Consumer Healthcare. “Enterogermina® é um dos líderes de vendas entre os probióticos e contribui para o crescimento contínuo do segmento de CHC no Brasil. Além de alertar para o fortalecimento da saúde da família, a nova comunicação da marca objetiva aumentar o conhecimento do público geral sobre o produto e seus benefícios, destacando os diferenciais que facilitam o uso pelos consumidores: pronto para consumo, fácil de tomar e sem gosto – vantagens exclusivas da marca”, diz Ortega.
Benefícios de Enterogermina®
Enterogermina® é um probiótico com bactérias do bem que equilibram a flora intestinal, fortalecendo sua defesa. O produto se diferencia dos demais do mercado por não possuir cheiro, gosto ou glúten, além de ser pronto para o uso: basta abrir o flaconete e consumir para que as bactérias cheguem intactas ao intestino. Pode ser misturado em bebidas quentes e frias, o que ajuda na aceitação das crianças.
SAC SANOFI
Em caso de dúvidas sobre o produto, acesse o Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) da Sanofi pelo telefone 0800.703.0014 ou pelo site www.sanofi.com.br
A ABRADi, – Associação Brasileira dos Agentes Digitais, anunciou, no último dia 28 de agosto, os vencedores do 5º Prêmio ABRADi Profissional Digital – https://premioabradi.com.br. Este ano a premiação, criada para valorizar os profissionais que trabalham e desenvolvem o ecossistema de comunicação digital, teve um recorde na participação do público, ultrapassando 70 mil votos. Foram eleitos os melhores profissionais em 14 categorias do Prêmio: Business Intelligence, Conteúdo, Criação, Gestão De Projetos, Mídia, Negócios, Planejamento, Programação Mobile, Programação Web, Redes Sociais, SEO – Search Engine Optimization, Tecnologia E UX – User Experience. A novidade da versão 2020 foi a criação da categoria Startup. A eleição, como nos anos anteriores, ocorreu por votação popular com a escolha dos vencedores entre os três finalistas de cada categoria.
Mídia – Alex Andrade – Maxmeio Tecnologia
Tecnologia –Marison Souza – Maven
Programação Web – Aline Santa Rita – Aktuell Programação Mobile –Pedro Ivo Oliveira – Itech UX – User Experience – Nathalia Alves – Dex01
