A linha Sabor & Qualidade, marca exclusiva do Carrefour que re\u00fane produtos naturais com qualidade superior e garantia desde a origem, acaba de ganhar mais um item selecionado para o consumidor. A rede anunciou nesta quinta-feira (6) uma nova oferta de bananas nanicas e pratas que contam com um processo produtivo pioneiro, inovador e sustent\u00e1vel em parceria com a Fazenda Corr\u00eaa, na regi\u00e3o do Vale do Ribeira.
\nLocalizada no munic\u00edpio de Jacupiranga (SP), no interior paulista, a fazenda cultiva um volume m\u00e9dio de 5,5 mil toneladas por ano dos tipos nanica e prata, que abastecer\u00e1 33 lojas do Carrefour em todo o Estado de S\u00e3o Paulo. A empresa j\u00e1 prev\u00ea a expans\u00e3o desta parceria, a partir de outra unidade da Fazenda Corr\u00eaa, no munic\u00edpio de Delfin\u00f3polis (MG), com capacidade para produ\u00e7\u00e3o para o Carrefour de mais 3 mil toneladas de banana prata. Este novo volume cobrir\u00e1 o abastecimento de mais 25 lojas da rede no Estado de S\u00e3o Paulo, totalizando 58.
\nA fazenda em Jacupiranga tem capacidade de atender a uma demanda ainda maior pelas bananas Sabor & Qualidade em outro setor \u2013 que, com \u00e1rea de 40 hectares, j\u00e1 est\u00e1 preparado para receber o cultivo de banana nanica.
\nPara atender aos requisitos do selo Sabor & Qualidade, o m\u00e9todo utilizado na produ\u00e7\u00e3o envolve um cultivo agroecol\u00f3gico, que tem entre suas principais caracter\u00edsticas a aplica\u00e7\u00e3o terrestre de elementos biol\u00f3gicos que apoiam o plantio. Trata-se de um processo mais sustent\u00e1vel do que o m\u00e9todo convencional utilizado por outras planta\u00e7\u00f5es, que adotam o tratamento qu\u00edmico com pulveriza\u00e7\u00e3o a\u00e9rea para o controle de pragas \u2013 que aumenta os riscos de contamina\u00e7\u00e3o de solos, mananciais e rios, al\u00e9m de n\u00e3o evitar que a fruta permane\u00e7a com um residual dos defensivos agr\u00edcolas.
\nA aplica\u00e7\u00e3o terrestre e o controle biol\u00f3gico, associados \u00e0 cobertura dos cachos com uma bolsa de prote\u00e7\u00e3o, ainda contribuem para que a banana atinja um equil\u00edbrio nutricional que ajuda a evitar doen\u00e7as e pragas.
\n\u201cA banana Sabor & Qualidade \u00e9 mais um item importante que concretiza o compromisso que assumimos com o movimento global Act For Food, que incentiva e oferta alimentos saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis a pre\u00e7os justos. Seguimos expandindo o sortimento baseado nessas premissas, o que \u00e9 fundamental para que todos tenham acesso a esses produtos\u201d, afirma St\u00e9phane Engelhard, Vice-Presidente de Rela\u00e7\u00f5es Institucionais do Grupo Carrefour Brasil. \u201cA parceria com a Fazenda Corr\u00eaa \u00e9 uma refer\u00eancia dentro da mobiliza\u00e7\u00e3o que buscamos impulsionar em toda a cadeia produtiva, buscando garantir uma produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e nos n\u00edveis exigidos pela marca Sabor & Qualidade.\u201d
\nO cultivo da banana ocupa 25% ou 60 hectares da \u00e1rea total da fazenda. Depois de um ano de testes desse modelo de produ\u00e7\u00e3o em parceria com o Carrefour, foi poss\u00edvel comercializar a banana a um custo equilibrado em rela\u00e7\u00e3o ao produto convencional, tanto na produ\u00e7\u00e3o como no pre\u00e7o mostrado na g\u00f4ndola \u2013 e mesmo exigindo mais empenho e manejo dos funcion\u00e1rios no processo de plantio e colheita.
\nO Carrefour \u00e9 a \u00fanica rede varejista que garante que a banana que sai da fazenda para as lojas contar\u00e1 com rastreabilidade desde a origem at\u00e9 o consumidor, utilizando uma etiqueta com QR Code. O monitoramento come\u00e7a na packing house, uma etapa da produ\u00e7\u00e3o onde as frutas s\u00e3o lavadas e tratadas depois da colheita. \u00c9 l\u00e1 que diversas informa\u00e7\u00f5es sobre o produto s\u00e3o registradas conforme chegam os pedidos.
\nNa packing house, a limpeza dos cachos de banana \u00e9 feita em tanques de lavagem com \u00e1gua e sulfato de metal, que n\u00e3o deixa res\u00edduos na fruta. Essa mistura \u00e9 substitu\u00edda todos os dias e tratada antes de ser lan\u00e7ada \u00e0 natureza. Al\u00e9m disso, a regi\u00e3o possui chuvas bem distribu\u00eddas ao longo do ano, o que dispensa a irriga\u00e7\u00e3o.
\nEsse acompanhamento segue nas etapas seguintes, incluindo o transporte das caixas de banana at\u00e9 um centro de armazenagem climatizado em S\u00e3o Bernardo do Campo (SP), no ABC paulista, antes de chegar \u00e0s lojas do Carrefour no Estado. Desta forma, o consumidor que usar o celular para fazer a leitura da etiqueta com QR Code na g\u00f4ndola acessar\u00e1 dados sobre o produtor e a proced\u00eancia da banana, incluindo imagens e descri\u00e7\u00e3o da \u00e1rea de cultivo, al\u00e9m das premissas da marca Sabor & Qualidade.
\nA Fazenda Corr\u00eaa tem parceria firmada h\u00e1 mais de dez anos com o Carrefour para produtos de Marca Pr\u00f3pria. Hoje, al\u00e9m do cultivo agroecol\u00f3gico, o local possui diversas boas pr\u00e1ticas ambientais. Com \u00e1rea de reserva legal de 67%, bem acima dos 20% exigidos pelo C\u00f3digo Florestal, a fazenda \u00e9 abastecida de \u00e1gua de nascente com capta\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria, que passa por tratamento antes de ser devolvida \u00e0 natureza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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