{"id":6743,"date":"2019-03-04T20:05:45","date_gmt":"2019-03-04T23:05:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cidademarketing.com.br\/marketing\/?p=6743"},"modified":"2019-03-04T20:06:35","modified_gmt":"2019-03-04T23:06:35","slug":"vigilancia-sanitaria-encontra-comida-impropria-no-camarote-quem-o-globo-no-sambodromo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cidademarketing.com.br\/marketing\/2019\/03\/04\/vigilancia-sanitaria-encontra-comida-impropria-no-camarote-quem-o-globo-no-sambodromo\/","title":{"rendered":"Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria encontra comida impr\u00f3pria no camarote Quem\/O Globo no Samb\u00f3dromo"},"content":{"rendered":"\n<p>Para n\u00e3o estragar o carnaval dos cariocas, a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria da Prefeitura do Rio segue atuando firme na Marqu\u00eas de Sapuca\u00ed, Terreir\u00e3o do Samba e entorno. No segundo dia de trabalho no local, foram realizadas 72 inspe\u00e7\u00f5es e aplicadas dez infra\u00e7\u00f5es, com o descarte de 17 quilos de alimentos impr\u00f3prios ao consumo em dois camarotes. Um deles \u00e9 o Quem\/O Globo, no setor 7, onde t\u00e9cnicos inutilizaram sete quilos de salgadinhos e quatro quilos de bolo em temperatura ambiente, fora das indica\u00e7\u00f5es dos fabricantes, aplicando uma infra\u00e7\u00e3o por produto impr\u00f3prio ao consumo.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Todo alimento deve ser conservado de acordo com que o fabricante recomenda. A conserva\u00e7\u00e3o em temperatura inadequada propicia s\u00e9rios riscos \u00e0 sa\u00fade do consumidor. Por isso, antes de qualquer coisa, \u00e9 muito importante observar o que vem escrito no r\u00f3tulo do produto &#8211; alerta a coordenadora de Alimentos da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria municipal, Aline Borges.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"680\" src=\"http:\/\/www.cidademarketing.com.br\/marketing\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/vigilanciasanitaria_carnaval2019_02-1024x680.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6744\" srcset=\"https:\/\/www.cidademarketing.com.br\/marketing\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/vigilanciasanitaria_carnaval2019_02-1024x680.jpg 1024w, https:\/\/www.cidademarketing.com.br\/marketing\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/vigilanciasanitaria_carnaval2019_02-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.cidademarketing.com.br\/marketing\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/vigilanciasanitaria_carnaval2019_02-768x510.jpg 768w, https:\/\/www.cidademarketing.com.br\/marketing\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/vigilanciasanitaria_carnaval2019_02-632x420.jpg 632w, https:\/\/www.cidademarketing.com.br\/marketing\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/vigilanciasanitaria_carnaval2019_02-640x425.jpg 640w, https:\/\/www.cidademarketing.com.br\/marketing\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/vigilanciasanitaria_carnaval2019_02-681x452.jpg 681w, https:\/\/www.cidademarketing.com.br\/marketing\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/vigilanciasanitaria_carnaval2019_02.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Foto: Nelson Duarte\/Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p> Tamb\u00e9m no camarote Quem\/ O Globo a equipe identificou irregularidades nos servi\u00e7os de cabeleireiro. O espa\u00e7o para higieniza\u00e7\u00e3o de materiais e m\u00e3os dos profissionais estava ocupado por bolsas, sem lavat\u00f3rio, sem lixeira com tampa e sem dispensadores de papel e sabonete l\u00edquido, resultando em mais tr\u00eas autua\u00e7\u00f5es: duas pelo n\u00e3o cumprimento de procedimentos de embelezamento e uma por falta de licen\u00e7a. Outro camarote com problemas foi o Allegria, no setor 11, onde seis quilos de amendoim com rotulagem incorreta foram descartados e uma infra\u00e7\u00e3o aplicada por produto impr\u00f3prio ao consumo.<\/p>\n\n\n\n<p> As fiscaliza\u00e7\u00f5es fazem parte do planejamento de Carnaval da Subsecretaria de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria e Controle de Zoonoses, que tem a base operacional no setor 11 e conta diariamente com 115 fiscais, 60 na Passarela do Samba e entorno e 55 em pontos de folia autorizados, como o desfile da Bangalafumenga neste domingo, 3, onde uma equipe vistoria a estrutura dos postos m\u00e9dicos e ambul\u00e2ncias. A opera\u00e7\u00e3o contempla tamb\u00e9m a\u00e7\u00f5es de orienta\u00e7\u00f5es. Uma delas \u00e9 a distribui\u00e7\u00e3o de folhetos especialmente produzidos para a folia, com dicas de preven\u00e7\u00e3o aos riscos de sa\u00fade. O material est\u00e1 dispon\u00edvel no estande da Vigil\u00e2ncia no setor 7 do Samb\u00f3dromo, onde todos os dias, a partir das 18h, h\u00e1 plant\u00e3o para atendimento em tempo real de den\u00fancias presenciais e as recebidas na Central 1746.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; A Vigil\u00e2ncia atua para tornar vis\u00edvel o que \u00e9 invis\u00edvel aos olhos do consumidor. Por isso, come\u00e7amos a atuar antes do Carnaval, com inspe\u00e7\u00f5es no Samb\u00f3dromo, Terreir\u00e3o, em estabelecimentos na rota dos blocos e at\u00e9 em empresas que servem alimentos nos camarotes. Esse ano, entre ambulantes, gar\u00e7ons, chefs de cozinha e outros, qualificamos quase mil profissionais e produzimos folhetos com dicas para a preserva\u00e7\u00e3o da sa\u00fade. Mesmo com todas essas orienta\u00e7\u00f5es, ainda nos deparamos com irregularidades. Por isso, desconfiou do aspecto ou gosto de um alimento? V\u00e1 ao nosso estande no setor 7 e denuncie &#8211; recomenda M\u00e1rcia Rolim, subsecret\u00e1ria de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria e Controle de Zoonoses.<\/p>\n\n\n\n<p> Em dois dias, foram contabilizadas 137 inspe\u00e7\u00f5es, com 26kg de alimentos descartados. A opera\u00e7\u00e3o conta diariamente com 115 fiscais, 60 distribu\u00eddos na Passarela do Samba e entorno e 55 em outros pontos de folia autorizados, como o desfile da Bangalafumenga na manh\u00e3 deste domingo, 3, com uma equipe conferindo a estrutura dos postos m\u00e9dicos e ambul\u00e2ncias.<\/p>\n\n\n\n<p> Al\u00e9m das inspe\u00e7\u00f5es de alimentos, t\u00e9cnicos do Laborat\u00f3rio Municipal de Sa\u00fade Publica (LASP) coletaram 17 amostras em nove estabelecimentos do Samb\u00f3dromo, como caipirinha e espetinho de carne, entre outros produtos servidos ao consumidor e levados para an\u00e1lise. Somadas as 14 coletadas no primeiro dia no Terreir\u00e3o, s\u00e3o 31 amostras em an\u00e1lise, com os resultados dos primeiros exames saindo nesta segunda-feira, 4.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&#8211; Esse trabalho \u00e9 muito importante, pois, dependendo do resultado, possibilita que nossas equipes retornem ao estabelecimento para uma a\u00e7\u00e3o corretiva &#8211; explica a coordenadora do LASP, Roberta Ribeiro, adiantando que, durante todo o Carnaval, a previs\u00e3o \u00e9 a coleta de, pelo menos, 80 amostras no Samb\u00f3dromo e entorno.<\/p>\n\n\n\n<p> Outra atua\u00e7\u00e3o \u00e9 da Coordenadoria de Sa\u00fade, que realizou neste segundo dia 22 inspe\u00e7\u00f5es em camarotes e outros estabelecimentos no entorno da Passarela do Samba, conferindo todas as 15 ambul\u00e2ncias de plant\u00e3o para atendimentos em geral, sem registro de altera\u00e7\u00f5es. Em uma a\u00e7\u00e3o no Terreir\u00e3o, t\u00e9cnicos da Coordenadoria de Engenharia &#8211; que tem foco nas estruturas como as de ar-condicionado, exaust\u00e3o e sistema de \u00e1gua e esgoto \u2013 vistoriaram quatro estabelecimentos, aplicando uma multa por falta de higiene nas \u00e1reas comuns.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para n\u00e3o estragar o carnaval dos cariocas, a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria da Prefeitura do Rio segue atuando firme na Marqu\u00eas de Sapuca\u00ed, Terreir\u00e3o do Samba e entorno. No segundo dia de trabalho no local, foram realizadas 72 inspe\u00e7\u00f5es e aplicadas dez infra\u00e7\u00f5es, com o descarte de 17 quilos de alimentos impr\u00f3prios ao consumo em dois camarotes. 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