O chocolate \u00e9 um produto consumido em todo o mundo. No Brasil, n\u00e3o \u00e9 diferente, o pa\u00eds \u00e9 hoje o 6\u00ba mercado em volume de vendas de chocolates no varejo, atr\u00e1s apenas de Estados Unidos, R\u00fassia, Alemanha, Reino Unido e Fran\u00e7a.<\/p>\n
Para atender a demanda, a setor brasileiro de chocolates fechou 2017 com uma produ\u00e7\u00e3o de 491 mil toneladas, volume praticamente est\u00e1vel se comparado ao ano anterior. O crescimento de 0,3%, registrado no per\u00edodo, confirma o amadurecimento da ind\u00fastria e sua capacidade de organiza\u00e7\u00e3o e recupera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\u201cDesde 2011 o setor vinha registrando quedas constantes no volume produzido, por conta do cen\u00e1rio econ\u00f4mico do Brasil. No \u00faltimo ano, seguindo a tend\u00eancia de recupera\u00e7\u00e3o de diversos segmentos, a ind\u00fastria de chocolates registrou um desempenho melhor. O chocolate, apesar de paix\u00e3o nacional, n\u00e3o \u00e9 considerado prioridade na cesta do brasileiro, por isso seu consumo \u00e9 fortemente influenciado pelo poder de compra do brasileiro\u201d, afirma Ubiracy Fons\u00eaca, presidente da ABICAB.<\/p>\n
Consumo de chocolate no Brasil<\/strong><\/p>\n O consumo de chocolate no Brasil ainda \u00e9 t\u00edmido se comparado com outras regi\u00f5es da Europa, como a Su\u00ed\u00e7a, \u00c1ustria e Alemanha, por exemplo. Ainda assim, considerando os h\u00e1bitos dos brasileiros e, principalmente, o clima do Pa\u00eds, o mercado nacional merece aten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n De acordo com pesquisa CONECTA encomendada pela ABICAB, os tipos de chocolate mais consumidos pelos brasileiros s\u00e3o tablete (43%), bombons (40%) e wafers com chocolate (34%). Segundo o estudo, o chocolate ao leite \u00e9 o preferido dos brasileiros (42%), seguido pelo meio amargo (31%) e pelo chocolate branco (18%).<\/p>\n Sobre a ABICAB\u00a0<\/strong><\/p>\n A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (ABICAB), fundada em 1957, representa os maiores fabricantes do pa\u00eds junto \u00e0s esferas p\u00fablica e privada, no Brasil e no exterior. A ind\u00fastria nacional representa em valor de venda R$ 25 bilh\u00f5es, gerando mais de 42 mil empregos diretos e \u00e9 considerada uma das maiores do mundo neste setor, sendo amplamente reconhecida pela qualidade e seguran\u00e7a de seus produtos. A ABICAB existe para desenvolver, proteger e promover as ind\u00fastrias associadas, com o objetivo de estimular o consumo respons\u00e1vel. Atualmente, a entidade engloba a cadeia produtiva brasileira, representando 92% do mercado de chocolates, 93% do mercado de balas e confeitos, 62% do mercado de amendoim.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O chocolate \u00e9 um produto consumido em todo o mundo. No Brasil, n\u00e3o \u00e9 diferente, o pa\u00eds \u00e9 hoje o 6\u00ba mercado em volume de vendas de chocolates no varejo, atr\u00e1s apenas de Estados Unidos, R\u00fassia, Alemanha, Reino Unido e Fran\u00e7a. Para atender a demanda, a setor brasileiro de chocolates fechou 2017 com uma produ\u00e7\u00e3o […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":515,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[205,207,206],"class_list":["post-514","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-chocolate","tag-market-share","tag-mercado"],"yoast_head":"\n