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<\/a><\/p>\nA safra anual de tomates no Brasil produz entre 1,4 milh\u00e3o e 1,7 milh\u00e3o de toneladas do fruto. Para esse ano, a expectativa \u00e9 que os produtores alcancem crescimento m\u00e9dio de 20% em rela\u00e7\u00e3o a 2022, mesmo com os desafios clim\u00e1ticos e n\u00edvel de chuvas acima da m\u00e9dia. Processando cerca de 390 mil toneladas de tomate por ano, a Cargill criou um conceito que traduz o cuidado com a mat\u00e9ria-prima de ponta a ponta, trazendo para o consumidor informa\u00e7\u00f5es sobre o processo produtivo do tomate desde o plantio at\u00e9 o envase.<\/p>\n
Com a rastreabilidade, \u00e9 poss\u00edvel conhecer a origem, a trajet\u00f3ria e todos os cuidados envolvidos at\u00e9 a finaliza\u00e7\u00e3o do produto. Tudo come\u00e7a com a sele\u00e7\u00e3o de sementes, escolhidas por meio de pesquisa agr\u00edcola, com a implementa\u00e7\u00e3o da etapa de viveiro de mudas, com foco em melhor efici\u00eancia na utiliza\u00e7\u00e3o dessas sementes. A an\u00e1lise do solo de cada fazenda que receber\u00e1 as plantas tamb\u00e9m faz parte do processo. Nessa etapa, a Cargill consegue fazer a corre\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria do solo utilizando a quantidade exata de nutrientes (aduba\u00e7\u00e3o), buscando atingir o maior potencial produtivo em cada \u00e9poca de plantio.<\/p>\n
Para manter o cuidado ao longo do crescimento do fruto, a empresa utiliza tecnologia que possibilita melhorar a efici\u00eancia das irriga\u00e7\u00f5es, aplicando a \u00e1gua no momento e na quantidade certos. Em rela\u00e7\u00e3o ao controle biol\u00f3gico, a Cargill adota o manejo integrado de pragas nas lavouras, visando usar de forma eficiente os controles qu\u00edmicos e biol\u00f3gicos.<\/p>\n
A companhia tamb\u00e9m trabalha com t\u00e9cnicos de seguran\u00e7a respons\u00e1veis por acompanhar de perto o trabalho nas fazendas de tomates. Esses profissionais fornecem orienta\u00e7\u00e3o e treinamentos necess\u00e1rios para garantir a seguran\u00e7a e as condi\u00e7\u00f5es adequadas de trabalho no campo, cumprindo toda a legisla\u00e7\u00e3o trabalhista e respeitando a dignidade dos trabalhadores.<\/p>\n
Saindo do campo, todo caminh\u00e3o que chega \u00e0s bases da Cargill passa por um processo de classifica\u00e7\u00e3o, no qual \u00e9 retirada uma amostragem para a an\u00e1lise da qualidade dos tomates de cada fazenda. Esse processo possibilita o controle e a rastreabilidade da origem de todo tomate processado.<\/p>\n
\u201cEssa abordagem \u00e9 uma forma de ampliarmos a confian\u00e7a do consumidor, que segue interessado na origem dos alimentos e com a atua\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel das empresas. Com nossa nova campanha, refor\u00e7amos que o tomate \u00e9 nossa especialidade e nos comprometemos a cumprir 100% de rastreabilidade de cada fruto processado, com a inten\u00e7\u00e3o de promover transpar\u00eancia e gerar total confian\u00e7a de que o consumidor ter\u00e1 o melhor produto poss\u00edvel com saudabilidade, sabor e responsabilidade\u201d, diz Marcio Barela, coordenador de Sustentabilidade da Cargill.<\/p>\n
Ampliando ainda mais o conceito de rastreabilidade refletido em a\u00e7\u00f5es sustent\u00e1veis, o executivo ainda ressalta que \u201ca Cargill tem um acompanhamento rigoroso de imagens por sat\u00e9lite para monitorar as \u00e1reas de produ\u00e7\u00e3o do tomate, o que faz parte de uma exig\u00eancia da empresa para a compra da mat\u00e9ria-prima dos produtores\u201d.<\/p>\n