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<\/a>\nA Nestl\u00e9 \u00e9 a maior empresa de alimentos do mundo e est\u00e1 presente em 99% dos lares do Brasil. E com o objetivo de seguir suprindo as necessidades dos consumidores e criar conex\u00f5es profundas, a Nestl\u00e9 lan\u00e7ou, este ano, o Programa People Connection, que pretende mudar a forma como a companhia se relaciona com as pessoas. Como parte de um dos pilares comportamentais do Programa: o Radar Comportamental, a pesquisa buscou entender como se d\u00e1 a forma\u00e7\u00e3o do paladar e quais as dimens\u00f5es individuais e coletivas que a influenciam. A mudan\u00e7a da percep\u00e7\u00e3o dos sabores ao longo da vida (desde o \u00fatero at\u00e9 a velhice), a forma\u00e7\u00e3o do contexto alimentar, a identifica\u00e7\u00e3o do contexto alimentar, e o uso dos cinco sentidos na alimenta\u00e7\u00e3o foram algumas das quest\u00f5es levantadas no estudo<\/p>\n
\u201cComo parte da nossa \u00e1rea de pesquisa, temos muitos dados estat\u00edsticos, mas o n\u00famero por si s\u00f3, n\u00e3o diz muito. \u00c9 preciso entender o que est\u00e1 por tr\u00e1s dos dados e, principalmente, do consumidor. Atrav\u00e9s de um Programa consolidado, com a\u00e7\u00f5es desenhadas para todo o ano, vamos para a casa do consumidor sem ele saber que somos da Nestl\u00e9 e entendemos quem ele \u00e9, o que ele consome, quais os desafios que ele possui, por exemplo. Esse estudo faz parte da primeira sess\u00e3o do ano.\u201d, explica Raquel Albernaz, Diretora de Consumer and Market Insights da Nestl\u00e9 Brasil.<\/p>\n
Dividida em tr\u00eas cap\u00edtulos –Sabor, Experi\u00eancia e Mem\u00f3ria–, a pesquisa responde a perguntas sobre a forma\u00e7\u00e3o do sabor, a diferen\u00e7a do termo com os conceitos de gosto e sabor e os fatores que a influenciam sua evolu\u00e7\u00e3o; a identifica\u00e7\u00e3o de mudan\u00e7as sociais; a constru\u00e7\u00e3o da mem\u00f3ria afetiva; e altera\u00e7\u00f5es ao longo das etapas da vida. Al\u00e9m disso, o estudo analisa a ativa\u00e7\u00e3o dos cinco sentidos durante a alimenta\u00e7\u00e3o, como identificar o contexto alimentar e a aplica\u00e7\u00e3o desse conhecimento na hora da compra.<\/p>\n
Esse levantamento conclui que a conex\u00e3o com consumidor est\u00e1 diretamente relacionada \u00e0 cria\u00e7\u00e3o de mem\u00f3rias afetivas, que vai al\u00e9m do sentimento de nostalgia e explora a cria\u00e7\u00e3o de novos momentos com o consumidor. Os resultados da pesquisa prop\u00f5em uma s\u00e9rie de oportunidades para explor\u00e1-las. Como nortes de oportunidades, surgem territ\u00f3rios como explorar sabores e principalmente sensa\u00e7\u00f5es, al\u00e9m de brincar com os sentidos, considerar os rituais cotidianos e contextos de consumo, conectando-se \u00e0s necessidades dos diferentes p\u00fablicos, e, ainda, entender como a mem\u00f3ria afetiva abre novos caminhos para a marca, privilegiando mensagens e afetos que s\u00e3o endossados no momento do consumo. Ou seja, atuar nas narrativas que ajudam a reinterpretar os alimentos ao longo do tempo, ampliando os significados que os consumidores identificam na rela\u00e7\u00e3o com os produtos.<\/p>\n
Sobre o People Connection<\/p>\n
O Programa People Connection nasceu de um olhar antropol\u00f3gico sobre a sociedade brasileira, provocando uma expans\u00e3o de consci\u00eancia para ajudar a enxergar o outro pelos olhos do outro. O objetivo \u00e9 conectar o marketing da Nestl\u00e9 com o p\u00fablico consumidor, trazendo um olhar mais profundo sobre dores e necessidades da vida real, e entender quais s\u00e3o os sonhos das pessoas, o que as nutrem e como se sentem representadas. Durante os primeiros meses de aplica\u00e7\u00e3o, a iniciativa j\u00e1 contou com a participa\u00e7\u00e3o de 70 colaboradores, entrevistou 66 consumidores em apenas um dia e produziu mais de 17 horas de conte\u00fado.<\/p>\n