{"id":30759,"date":"2021-10-22T14:55:34","date_gmt":"2021-10-22T17:55:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cidademarketing.com.br\/marketing\/?p=30759"},"modified":"2021-10-22T14:55:37","modified_gmt":"2021-10-22T17:55:37","slug":"mastercard-inaugura-priceless-um-novo-conceito-de-gastronomia-no-coracao-de-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cidademarketing.com.br\/marketing\/2021\/10\/22\/mastercard-inaugura-priceless-um-novo-conceito-de-gastronomia-no-coracao-de-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Mastercard inaugura Priceless, um novo conceito de gastronomia no cora\u00e7\u00e3o de S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p><iframe src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/show\/4khMKzP3FgFRWVwb73xicc\" width=\"100%\" height=\"232\" frameBorder=\"0\" allowtransparency=\"true\" allow=\"encrypted-media\"><\/iframe>\t\n\n\n\n\n<p>A Mastercard anuncia o lan\u00e7amento de Priceless, um complexo gastron\u00f4mico em que consumidores poder\u00e3o conhecer diferentes Brasis em um s\u00f3 espa\u00e7o e viver m\u00faltiplas experi\u00eancias multissensoriais e vibrantes ligadas \u00e0 gastronomia, cultura e tecnologia.<\/p>\n\n\n\n<p>Localizado no rooftop do charmoso edif\u00edcio Alexandre Mackenzie, no centro hist\u00f3rico de S\u00e3o Paulo, o Priceless \u00e9 composto por um restaurante, um bar, um espa\u00e7o de interven\u00e7\u00f5es art\u00edsticas, um ponto de caf\u00e9 e um rooftop com vista para o Theatro Municipal.\u00a0 Com um formato in\u00e9dito no Brasil, o projeto tem patroc\u00ednio institucional da Mastercard, curadoria e gest\u00e3o operacional do restaurante e bar feita pelo chef Onildo Rocha e a concep\u00e7\u00e3o, planejamento e gest\u00e3o operacional da Bem Experiences S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n<p>Com este projeto, a Mastercard est\u00e1 fazendo uma expans\u00e3o elaborada e ambiciosa de sua estrat\u00e9gia de marketing experiencial, que \u00e9, desde sempre, uma das ess\u00eancias da marca.\u00a0 \u201cO Priceless nos permitiu reinventar o conceito de experi\u00eancia de marca, possibilitando um banquete para todos os sentidos e mergulhando os consumidores completamente em experi\u00eancias \u00fanicas\u201d, explica Sarah Buchwitz, vice-presidente de Marketing e Comunica\u00e7\u00e3o da Mastercard Brasil. \u201cEstamos todos extremamente felizes em inaugurar este espa\u00e7o e oferecer aos Brasileiros um local de infinitas possibilidades com gastronomia, cultura, arte e uma vista de tirar o f\u00f4lego\u201d completa a executiva.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAs pessoas esperam muito das marcas, mas \u00e0s vezes o inesperado pode causar uma impress\u00e3o mais duradoura\u201d, disse Raja Rajamannar, CMO global da Mastercard. \u201cCom o Priceless, estamos criando as experi\u00eancias culin\u00e1rias mais extraordin\u00e1rias e envolventes que voc\u00ea pode obter exclusivamente com a Mastercard.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 frente do restaurante e do bar est\u00e1 o chef paraibano Onildo Rocha, que tem mais de dez anos de carreira e tamb\u00e9m comanda o Restaurante Cozinha Roccia, eleito pelo 2\u00b0 ano consecutivo em 2019 como um dos melhores restaurantes brasileiros pelo Guia Identit\u00e1 Golose. \u201cO Priceless ser\u00e1 um espa\u00e7o onde a comida brasileira ser\u00e1 valorizada. Iremos apresentar ao p\u00fablico os pratos e a cultura das mais diferentes regi\u00f5es do pa\u00eds. Para isso, eu e os embaixadores faremos expedi\u00e7\u00f5es para conhecer os pequenos produtores, de onde vir\u00e3o os ingredientes, e mostrar a qualidade da culin\u00e1ria brasileira.\u201cAl\u00e9m disso, queremos que o Priceless contribua para o desenvolvimento da gastronomia e da cultura brasileira algo t\u00e3o importante nesse momento de reabertura e retomada\u201d, finaliza Onildo.<\/p>\n\n\n\n<p>A Bem S\u00e3o Paulo traz para o projeto a expertise de mais de 6 anos criando e operando experi\u00eancias imersivas nas frentes de cultura, arte, hist\u00f3ria e <em>gastronomia,<\/em> mostrando ao p\u00fablico a verdadeira ess\u00eancia de S\u00e3o Paulo, por meio de viv\u00eancias din\u00e2micas e interativas que conectam pessoas \u00e0 cidade e seus atrativos. Edemilson Morais, S\u00f3cio-Diretor da Bem S\u00e3o Paulo e tamb\u00e9m respons\u00e1vel pelo projeto, afirma que o espa\u00e7o Priceless ser\u00e1 um marco na hist\u00f3ria da capital. \u201cEm formato in\u00e9dito no Brasil o Priceless ir\u00e1 levar o consumidor a desfrutar dos encantos da gastronomia e da cultura brasileira dentro de um espa\u00e7o \u00fanico no cora\u00e7\u00e3o de S\u00e3o Paulo. E vai levar o p\u00fablico ao encontro do centro hist\u00f3rico da cidade, no que deve se tornar um novo e concorrido destino tur\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Espa\u00e7os Priceless<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>O Priceless ser\u00e1 um local repleto de diferentes espa\u00e7os cujos nomes surgiram de neologismos criados pela mistura de elementos da cultura e do bioma de S\u00e3o Paulo, representando toda a pluralidade, as possibilidades e os sentidos da cidade.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>NOTI\u00ca<\/strong> (NOITE + TI\u00ca): A mistura da ave s\u00edmbolo da Mata Atl\u00e2ntica (e uma das mais espetaculares do mundo) com o fervilhar da noite de S\u00e3o Paulo resulta no nome do <strong>restaurante<\/strong>. Ele funcionar\u00e1 a partir do dia 27 ainda sem a sua capacidade m\u00e1xima e ser\u00e1 aberto para o p\u00fablico, mediante reserva, para e jantar. Haver\u00e1 duas op\u00e7\u00f5es para os clientes, o menu de 10 e outro de 14 etapas, que poder\u00e3o ser com ou sem harmoniza\u00e7\u00e3o de vinho e\/ou cerveja.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>ABARU<\/strong> (ABAPURU + JURIVIARA): Um dos cl\u00e1ssicos da nossa arte, a conex\u00e3o do homem com a terra, se mistura aos sons e \u00e0 leveza da pequena ave para batizar o <strong>bar<\/strong>. Com capacidade de 100 pessoas \u2013 \u00e1rea interna terra\u00e7o &#8211; pessoas, oferecer\u00e1 drinks variados usando elementos do sert\u00e3o,<strong> como a rapadura e a castanha de caj\u00fa<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>BOT\u00c2MA<\/strong> (JARDIM BOT\u00c2NICO + IP\u00ca AMARELO): Uma uni\u00e3o de cores forma o nome e a paisagem do <strong>rooftop. <\/strong>Lugar com capacidade de 60 pessoas sentadas e que ter\u00e1 a vista para o Theatro Municipal e todo o Centro de S\u00e3o Paulo. L\u00e1 ser\u00e1 poss\u00edvel fazer pedidos do bar ABARU, al\u00e9m de caf\u00e9s e cervejas especiais.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>ATEV\u00cd<\/strong> (ANHANGABA\u00da + BEM-TE-VI): As manifesta\u00e7\u00f5es culturais e populares nascidas no Vale do Anhangaba\u00fa e o popular p\u00e1ssaro de canto t\u00e3o familiar foram as inspira\u00e7\u00f5es para esse espa\u00e7o de exposi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>No pr\u00f3ximo dia 21 de outubro estar\u00e1 aberto em <em>soft openning<\/em> o bar ABARU e o rooftop BOT\u00c2MA o restaurante NOTI\u00ca abrir\u00e1 ao p\u00fablico no dia 27. Todos funcionar\u00e3o com a capacidade reduzida e mediante reserva, que poder\u00e1 ser feita a partir do dia 19 no site https:\/\/www.priceless.com\/saopaulorestaurante.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Embaixadores<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Fazem parte do projeto Priceless um time de embaixadores que, al\u00e9m de premiados, buscam inspira\u00e7\u00e3o direto da fonte, viajando pelo pa\u00eds e dando um novo sentido \u00e0s nossas misturas. Os embaixadore envolveram-se no projeto como parceiros criativos e contribu\u00edram de forma ativa com todo conte\u00fado que estar\u00e1 \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o dos visitantes. \u201cFoi um convite para que se envolvesse de cora\u00e7\u00e3o aberto em uma p\u00e1gina em branco. Das premissas, a busca era oferecer algo realmente sem pre\u00e7o dentro do conceito de brasilidade e experi\u00eancias multissensoriais\u201d, afirma Edemilson Morais. Do resultado desta parceria, al\u00e9m de menus e cartas de drinques assinadas, Priceless contar\u00e1 com uma linha exclusiva de produtos criados por cada especialista, incluindo uma receita de cerveja artesanal, um blend de gr\u00e3os especiais de caf\u00e9 e um drinque engarrafado.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Conhe\u00e7a os especialistas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Chef Onildo Rocha<\/strong>: Chef paraibano que desenvolver\u00e1 o menu do <strong>NOTI\u00ca <\/strong>e do<strong> ABARU<\/strong>. Formado em S\u00e3o Paulo, viajou para diferentes destinos no mundo para ampliar seu repert\u00f3rio. Onildo eleva os insumos a m\u00e1xima pot\u00eancia, atrav\u00e9s da metodologia francesa que \u00e9 a linha mestra de seus preparos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Especialista em Cervejas Junior Bottura<\/strong> \u2013 O anexo do <strong>ABARU<\/strong> ter\u00e1 no Priceless um espa\u00e7o dedicado \u00e0s cervejas artesanais comandados por Bottura.&nbsp; Depois de deixar uma carreira em publicidade, ele aprofundou-se nos estudos da produ\u00e7\u00e3o de cervejas, viajou pelo mundo aprendendo e bebendo grandes exemplares estar\u00e1 tamb\u00e9m \u00e0 frente da Cervejaria Av\u00f3s, em S\u00e3o Paulo. Junior viaja pelo mundo produzindo cervejas artesanais colaborativas. Para ele, al\u00e9m de ser um meio de conhecer pessoas, a cerveja \u00e9 um meio de celebrar, de refrear a nostalgia, de descobrir mundos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mixologista Ale D\u2019Agostino<\/strong> &#8211; Premiado como um dos melhores mixologistas do Brasil pelas revistas Veja S\u00e3o Paulo e Prazeres da Mesa, Ale D\u2019Agostino \u00e9 o respons\u00e1vel pelos drinks do bar ABARU. Com quase 20 anos de hist\u00f3ria atr\u00e1s do badalado balc\u00e3o do restaurante Spot, comandou tamb\u00e9m o famoso bar Apothek de 2017 a 2020 e, atualmente, est\u00e1 \u00e0 frente da marca APTK SPIRITS, que inclui uma rec\u00e9m-inaugurada f\u00e1brica de bebidas, em S\u00e3o Paulo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sommeli\u00e8re Andrea Vilas Boas<\/strong> \u2013 Respons\u00e1vel pela sele\u00e7\u00e3o de 60 r\u00f3tulos dispon\u00edveis em todo o Priceless. A grande maioria de pequenos produtores, org\u00e2nicos, biodin\u00e2micos ou naturais. Andrea \u00e9 uma profissional especializada em vinhos n\u00e3o convencionais e juntamente com o chef Onildo fizeram harmoniza\u00e7\u00e3o para os pratos que ser\u00e3o servidos no Noti\u00ea.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Barista Boram Um<\/strong> \u2013 O especialista Boram Um foi o primeiro lugar no Campeonato Brasileiro de Baristas de 2020 e estar\u00e1 \u00e0 frente da sele\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os de caf\u00e9s, como o desenvolvido para a temporada sert\u00f5es, al\u00e9m de outros blends. No Priceless haver\u00e1 um carrinho m\u00f3vel, que ser\u00e1 um ponto de caf\u00e9, onde preparar\u00e1 caf\u00e9s especiais e drinks gelados com a bebida, para quem estiver no Bot\u00e2ma ou no Abaru. O profissional atua h\u00e1 mais de seis anos no mercado de caf\u00e9s espciais e \u00e9 torrador, Q-grader, al\u00e9m de ser s\u00f3cio fundador da Um Coffee Co., cafeteria premiada em S\u00e3o Paulo. Os caf\u00e9s especiais da Um Coffee Co poder\u00e3o ser degustados em todos os ambientes do espa\u00e7o Priceless.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Diferentes Brasis em um s\u00f3 espa\u00e7o<a><\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Para criar sabores \u00fanicos e em constante transforma\u00e7\u00e3o nos v\u00e1rios ambientes do Priceless, ser\u00e3o trabalhadas temporadas, que podem durar de 4 a 6 meses. Sert\u00f5es \u00e9 o tema escolhido para inaugurar o espa\u00e7o. \u201cOptamos por iniciar nossas expedi\u00e7\u00f5es pelo sert\u00e3o para poder traduzir em pratos, bebidas e arte a riqueza de sabores, hist\u00f3rias e tradi\u00e7\u00f5es da regi\u00e3o. O sert\u00e3o brasileiro \u00e9 uma das regi\u00f5es mais complexas e fascinantes do pa\u00eds. Um lugar onde os ingredientes extrapolam a culin\u00e1ria e fazem parte do jeito de ser das pessoas\u201d, conclui o chef.<\/p>\n\n\n\n<p>Para se integrar ainda mais sobre a cultura nordestina, todos embaixadores viajaram por 11 dias para conhecer da foz \u00e0 nascente do Rio S\u00e3o Francisco, tendo contato com pequenos produtores e trazendo elementos que far\u00e3o parte do que ser\u00e1 oferecido como experi\u00eancia aos visitantes do Priceless. Essa imers\u00e3o foi transformada uma web s\u00e9rie que apresenta a cada cap\u00edtulo novos descobertas e personagens respons\u00e1veis pelos ingredientes que far\u00e3o parte do card\u00e1pio di\u00e1rio do Noti\u00ea e Abaru.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEm cada temporada traremos tem\u00e1ticas ou regi\u00f5es diferentes do Brasil para as cria\u00e7\u00f5es que farei juntamente com chefs de S\u00e3o Paulo e de outros estados, sempre em defesa da cozinha brasileira sem ser caricato, e apresentando pratos saboroso e desconstru\u00eddos\u201d, finaliza o chef.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Apoiador<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;A Gazit Brasil \u00e9 uma grande apoiadora do projeto, respons\u00e1vel pela administra\u00e7\u00e3o do pr\u00e9dio onde o Priceless est\u00e1 instalado no rooftop do Shopping Light. Entendemos que o investimento em um espa\u00e7o t\u00e3o privilegiado que faz parte da revitaliza\u00e7\u00e3o do Centro de S\u00e3o Paulo \u00e9 uma grande iniciativa e conquista para n\u00f3s e para a cidade de S\u00e3o Paulo!\u201d afirma Mia Stark, CEO da Gazit Brasil.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Servi\u00e7o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Priceless<\/p>\n\n\n\n<p>Edif\u00edcio Alexandre Mackenzie, R. Formosa, 157.&nbsp; \u2013 Rooftop (mesmo edif\u00edcio do Shopping Ligth)<\/p>\n\n\n\n<p>Entrada exclusiva para o Priceless no estacionamento do pr\u00e9dio, subsolo.<\/p>\n\n\n\n<p>Site para reserva:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.priceless.com\/saopaulorestaurante\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.priceless.com\/saopaulorestaurante<\/a> (exclusivo para clientes Mastercard)<\/p>\n\n\n\n<p><\/p><iframe allow=\"autoplay *; encrypted-media *; fullscreen *\" frameborder=\"0\" height=\"450\" style=\"width:100%;max-width:660px;overflow:hidden;background:transparent;\" sandbox=\"allow-forms allow-popups allow-same-origin allow-scripts allow-storage-access-by-user-activation allow-top-navigation-by-user-activation\" src=\"https:\/\/embed.podcasts.apple.com\/br\/podcast\/podcast-cidademarketing\/id1371923283\"><\/iframe>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Mastercard anuncia o lan\u00e7amento de Priceless, um complexo gastron\u00f4mico em que consumidores poder\u00e3o conhecer diferentes Brasis em um s\u00f3 espa\u00e7o e viver m\u00faltiplas experi\u00eancias multissensoriais e vibrantes ligadas \u00e0 gastronomia, cultura e tecnologia. 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