A JBS, a segunda maior empresa de alimentos do mundo, e o Instituto de Zootecnia (IZ) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo formalizam nesta quinta-feira (15\/07) uma parceria que ir\u00e1 contribuir para o desenvolvimento de estudos para a redu\u00e7\u00e3o de emiss\u00f5es de gases do efeito estufa na cadeia bovina. O projeto busca aditivos alimentares que melhorem a efici\u00eancia do uso de nutrientes na dieta dos animais, diminuindo a emiss\u00e3o de metano e contribuindo para ampliar a sustentabilidade da carne e leite.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA colabora\u00e7\u00e3o da JBS com pesquisas para reduzir as emiss\u00f5es no campo faz parte do compromisso Net Zero 2040 assumido pela Companhia, para zerar o balan\u00e7o l\u00edquido de suas emiss\u00f5es de gases causadores do efeito estufa at\u00e9 2040, reduzindo a intensidade das suas emiss\u00f5es diretas e em toda a cadeia de valor e compensando toda a emiss\u00e3o residual\u201d, afirma Renato Costa, presidente da Friboi.<\/p>\n\n\n\n
O estudo \u00e9 realizado por pesquisadores do novo Laborat\u00f3rio de Fermenta\u00e7\u00e3o Ruminal e Nutri\u00e7\u00e3o de Bovinos de Corte do IZ, inaugurado hoje. Eles acompanhar\u00e3o por cerca de seis meses os animais do confinamento da JBS em Guai\u00e7ara (SP). A participa\u00e7\u00e3o da Companhia d\u00e1 escala aos testes. \u201c\u00c9 importante ter a inser\u00e7\u00e3o da tecnologia dentro da cadeia produtiva, na maior empresa fornecedora de prote\u00edna animal do mundo\u201d, afirma Renata Helena Branco Arnandes, pesquisadora respons\u00e1vel pelo estudo. <\/p>\n\n\n\n
Um dos primeiros aditivos a serem testados s\u00e3o taninos, mol\u00e9culas complexas oriundas de plantas. Eles tornam o processo de fermenta\u00e7\u00e3o da dieta nos animais mais eficiente, reduzindo as emiss\u00f5es de metano. A pesquisa come\u00e7ou em maio e tamb\u00e9m ser\u00e1 validada no laborat\u00f3rio, com o uso de um equipamento que simula as condi\u00e7\u00f5es do r\u00famen (parte anterior ao est\u00f4mago) do animal, conhecido como r\u00famen artificial, que permite acompanhar as transforma\u00e7\u00f5es que ocorrem no processo de fermenta\u00e7\u00e3o e medir com precis\u00e3o o potencial de aditivos como o tanino para reduzir as emiss\u00f5es. <\/p>\n\n\n\n
A pesquisa conta com o investimento da Fapesp (Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa do Estado de S\u00e3o Paulo) e apoio da empresa Silvateam, fornecedora de aditivos alimentares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A JBS, a segunda maior empresa de alimentos do mundo, e o Instituto de Zootecnia (IZ) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo formalizam nesta quinta-feira (15\/07) uma parceria que ir\u00e1 contribuir para o desenvolvimento de estudos para a redu\u00e7\u00e3o de emiss\u00f5es de gases do efeito estufa na cadeia bovina. O […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25536,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[33,657,28,235],"class_list":["post-25535","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-estrategia","tag-jbs","tag-marketing","tag-parceria"],"yoast_head":"\n