{"id":2514,"date":"2018-10-05T00:10:44","date_gmt":"2018-10-05T03:10:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cidademarketing.com.br\/marketing\/?p=2514"},"modified":"2018-10-05T00:10:44","modified_gmt":"2018-10-05T03:10:44","slug":"numero-de-cervejarias-artesanais-no-brasil-ja-cresceu-23-em-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cidademarketing.com.br\/marketing\/2018\/10\/05\/numero-de-cervejarias-artesanais-no-brasil-ja-cresceu-23-em-2018\/","title":{"rendered":"N\u00famero de cervejarias artesanais no Brasil j\u00e1 cresceu 23% em 2018"},"content":{"rendered":"

Em nove meses, saltou de 679 para 835 o n\u00famero de cervejarias artesanais independentes em opera\u00e7\u00e3o no Brasil. O comparativo entre os dados de dezembro de 2017 e setembro de 2018 foi realizado pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa). O crescimento \u00e9 de 23% no per\u00edodo. S\u00e3o 169.681 produtos registrados por estas cervejarias.<\/p>\n

No que tange o mercado regional, o Sul ainda \u00e9 regi\u00e3o com o maior n\u00famero de cervejarias com 369 empresas seguido por Sudeste (328), Nordeste (61), Centro-Oeste (51) e Norte (26).<\/p>\n

Entre os estados, o Rio Grande do Sul ocupa o primeiro lugar tanto em n\u00famero de cervejarias (179) quanto em densidade (cervejarias X habitante). No que diz respeito \u00e0 quantidade de neg\u00f3cios deste tipo, S\u00e3o Paulo ocupa o segundo lugar (144) e a lista segue com Minas Gerais (112), Santa Catarina (102), Paran\u00e1 (88), Rio de Janeiro (56), Goi\u00e1s (25), Pernambuco (18), Esp\u00edrito Santo (16) e Mato Grosso (12).<\/p>\n

O ge\u00f3grafo Eduardo Marcusso e o auditor fiscal federal agropecu\u00e1rio Carlos Vitor M\u00fcller s\u00e3o os autores do estudo que revela os n\u00fameros. Eles destacam a import\u00e2ncia da transpar\u00eancia ativa dos dados p\u00fablicos e como estes contribuem para gerar uma ambiente setorial mais estruturado.<\/p>\n

Para o presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), Carlo Lapolli, o crescimento significativo \u00e9 acompanhado pelo aumento da representatividade do setor no consumo. \u201cO volume de p\u00fablico interessado e comprando a bebida artesanal tamb\u00e9m est\u00e1 se ampliando. Entendemos que a expans\u00e3o na oferta faz com que mais pessoas sejam atendidas e percebam sensorialmente os diferenciais dos produtos artesanais\u201d, comenta. \u201cDepois do impacto positivo no paladar, o p\u00fablico vai se informar e perceber que a diferen\u00e7a entre as artesanais e comerciais n\u00e3o est\u00e1 s\u00f3 no copo, mas em toda a cadeia produtiva\u201d, acrescenta.<\/p>\n

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Gr\u00e1fico aponta crescimento no n\u00famero de cervejarias artesanais no Brasil Cr\u00e9dito: Elaborado pelos analistas do Mapa<\/figcaption><\/figure>\n

Fonte: Abracerva<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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