Ap\u00f3s uma intensa campanha de aquecimento nas m\u00eddias sociais que agitou os setores gastron\u00f4mico e tur\u00edstico da regi\u00e3o, O Festival Gastron\u00f4mico Ra\u00edzes de Porto Seguro come\u00e7ou oficialmente nesta quarta-feira, 30 de junho.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Nascido com a proposta de um resgate da influ\u00eancia ind\u00edgena na culin\u00e1ria regional, o Festival incentivou os chefs e estabelecimentos participantes a proporem cria\u00e7\u00f5es ou releituras de pratos que fizessem uma jun\u00e7\u00e3o entre a gastronomia tradicional e contempor\u00e2nea. <\/p>\n\n\n\n
O resultado est\u00e1 dispon\u00edvel no instagram e site do evento, onde foram postados os mais de 90 pratos participantes. O colorido da p\u00e1gina j\u00e1 entrega a variedade e beleza das cria\u00e7\u00f5es, com a participa\u00e7\u00e3o de desde chefs e restaurantes renomados a estabelecimentos populares. <\/p>\n\n\n\n
A abertura oficial do Festival aconteceu no Isla Lounges Porto Seguro, com a participa\u00e7\u00e3o dos representantes do estabelecimentos e autoridades do setor tur\u00edstico e gastron\u00f4mico municipal e tamb\u00e9m da comunidade ind\u00edgena Patax\u00f3, que performaram um ritual de purifica\u00e7\u00e3o e boas energias no in\u00edcio das atividades. <\/p>\n\n\n\n
Durante as falas, Alex Pasquale da ABRASEL Costa do Descobrimento prestou seus agradecimentos e ressaltou o privil\u00e9gio por estar \u00e0 frente da Abrasel local e destacou que o momento \u00e9 de uni\u00e3o apesar do distanciamento, onde o associativismo se torna ainda mais importante no setor gastron\u00f4mico e na entidade. <\/p>\n\n\n\n
Nanci Costa do SENAC destacou o profissionalismo na execu\u00e7\u00e3o do evento e a felicidade com a grande ades\u00e3o dos restaurantes: \u201cO nome \u00e9 inspirador e mostra que o evento veio para ficar e para oxigenar o setor. O SENAC est\u00e1 \u00e0 total disposi\u00e7\u00e3o para auxiliar os restaurantes nos seus processos de profissionaliza\u00e7\u00e3o\u201d, complementa. <\/p>\n\n\n\n
O SEBRAE estava representado pelo gerente adjunto Enilvado Piloto e a gestora do Projeto de Turismo Flavia Goroni. Alex Brito, Gerente Regional da entidade falou por videoconfer\u00eancia com os participantes e destacou o significante papel do trabalho coletivo e a import\u00e2ncia dos parceiros na composi\u00e7\u00e3o de um evento de sucesso como o Festival Ra\u00edzes de Porto Seguro. <\/p>\n\n\n\n
Anderson Quaresma, Superintendente de Turismo do munic\u00edpio, frisou o papel de for\u00e7a motriz que \u00e9 Porto Seguro na retomada segura das atividades tur\u00edsticas. O Prefeito J\u00e2nio Natal Ressaltou as a\u00e7\u00f5es de combate a COVID-19 realizadas pela Prefeitura e as melhorias de infraestrutura no munic\u00edpio e seus distritos, apresentou o projeto arquitet\u00f4nico e urban\u00edstico de reforma da Passarela do Descobrimento e tamb\u00e9m parabenizou o setor Gastron\u00f4mico ressaltando a import\u00e2ncia do mesmo para a economia local. <\/p>\n\n\n\n
O Festival <\/p>\n\n\n\n
As atividades do Festival Ra\u00edzes de Porto Seguro seguem at\u00e9 o dia 17 de julho e acontecer\u00e1 em formato h\u00edbrido, tanto nos restaurantes quanto via delivery, conforme disponibilidade de cada estabelecimento. O evento contar\u00e1 ainda com uma programa\u00e7\u00e3o online no Instagram e YouTube do festival, atrav\u00e9s de uma Webs\u00e9rie com a participa\u00e7\u00e3o de chefs locais que far\u00e3o releituras de pratos da culin\u00e1ria ind\u00edgena. <\/p>\n\n\n\n
Estabelecimentos participantes por Local <\/p>\n\n\n\n
Porto Seguro <\/p>\n\n\n\n
Acaraj\u00e9 Gourmet <\/p>\n\n\n\n
Pizza RAO <\/p>\n\n\n\n
Abar\u00e1 Gourmet <\/p>\n\n\n\n
Restaurante Penny Lane Bar <\/p>\n\n\n\n
Clube de Praia Beat Beach <\/p>\n\n\n\n
Restaurante Colher de Pau <\/p>\n\n\n\n
Restaurante Colher de Pau Lounge <\/p>\n\n\n\n
Cabana Mar & Mar <\/p>\n\n\n\n
Complexo de Lazer Toa Toa <\/p>\n\n\n\n
Portu Gourmet <\/p>\n\n\n\n
Vov\u00f3 Bela Restaurante <\/p>\n\n\n\n
Cabana Malibu <\/p>\n\n\n\n
Casar\u00e3o Adega Rest\u00f4 <\/p>\n\n\n\n
Resort Arcobaleno <\/p>\n\n\n\n
Bentivi <\/p>\n\n\n\n
Gallo Praia <\/p>\n\n\n\n
Gallo Porto Seguro <\/p>\n\n\n\n
Barraca do Ga\u00facho <\/p>\n\n\n\n
Banz\u00e9 <\/p>\n\n\n\n
Pantera Deck Bar <\/p>\n\n\n\n
Cabana Macuco Ecol\u00f3gico <\/p>\n\n\n\n
Hotel Solar do Imperador <\/p>\n\n\n\n
Restaurante Casa da Esquina <\/p>\n\n\n\n
Rei do Caldo <\/p>\n\n\n\n
Restaurante Porto Geraes <\/p>\n\n\n\n
Arraial d\u2019Ajuda <\/p>\n\n\n\n
Mr. Pastas <\/p>\n\n\n\n
Pousada Cravo e Canela Bistr\u00f4 <\/p>\n\n\n\n
Cajo\u00e1 Cozinha <\/p>\n\n\n\n
Sorvete Amigo <\/p>\n\n\n\n
OCTO Cozinha do Mar <\/p>\n\n\n\n
Ousado Caf\u00e9 Bar <\/p>\n\n\n\n
Varanda Mucug\u00ea Restaurante <\/p>\n\n\n\n
Emporium Bistr\u00f4 Pousada <\/p>\n\n\n\n
Bistr\u00f4 D\u2019Oliveira <\/p>\n\n\n\n
Bistr\u00f4 D\u2019Oliveira Praia Uiki Parracho <\/p>\n\n\n\n
Boteco da Pra\u00e7a <\/p>\n\n\n\n
Mar\u00e9 Beach Bar Restaurant <\/p>\n\n\n\n
Cabana Arapati <\/p>\n\n\n\n
Restaurante Paulo Pescador <\/p>\n\n\n\n
P\u00e9 Roxo Praia Bar <\/p>\n\n\n\n
Trancoso <\/p>\n\n\n\n
Pousada e Restaurante Capim Santo <\/p>\n\n\n\n
Aw\u00ea Praia <\/p>\n\n\n\n
Gino Gastronomia <\/p>\n\n\n\n
Hotel Rio da Barra <\/p>\n\n\n\n
Z\u00e9 Barbudo Lounge Beach Trancoso <\/p>\n\n\n\n
Hotel Bahia Bonita <\/p>\n\n\n\n
Maion Hotel e Boutique <\/p>\n\n\n\n
Cara\u00edva <\/p>\n\n\n\n
Pousada e Restaurante Mangue Sereno <\/p>\n\n\n\n
Restaurante Casa de Taipa <\/p>\n\n\n\n
Restaurante Comune <\/p>\n\n\n\n
Tropic\u00e1lia Cara\u00edva <\/p>\n\n\n\n
Bar e Petiscaria do Pel\u00e9 <\/p>\n\n\n\n
Pousada Vila do Mar <\/p>\n\n\n\n
Koa Pier Bar <\/p>\n\n\n\n
Boteco Mangaba <\/p>\n\n\n\n
Mar\u00e9 Caf\u00e9 <\/p>\n\n\n\n
Esfiha Cara\u00edva <\/p>\n\n\n\n
BiriBiri Restaurante <\/p>\n\n\n\n
A Hamburgueria Cara\u00edva\u00a0<\/p>\n\n\n\n
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