{"id":24299,"date":"2021-06-13T21:00:01","date_gmt":"2021-06-14T00:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cidademarketing.com.br\/marketing\/?p=24299"},"modified":"2021-06-13T21:00:04","modified_gmt":"2021-06-14T00:00:04","slug":"pandemia-e-aumento-de-precos-alteram-a-rotina-de-consumo-e-uso-dos-brasileiros-aponta-kantar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cidademarketing.com.br\/marketing\/2021\/06\/13\/pandemia-e-aumento-de-precos-alteram-a-rotina-de-consumo-e-uso-dos-brasileiros-aponta-kantar\/","title":{"rendered":"Pandemia e aumento de pre\u00e7os alteram a rotina de consumo e uso dos brasileiros, aponta Kantar"},"content":{"rendered":"\n<p>A pandemia da Covid-19 segue impactando os h\u00e1bitos dos brasileiros. De acordo com a edi\u00e7\u00e3o mais recente do <em>Consumer Insights<\/em>, estudo produzido pela Kantar, l\u00edder global em dados,&nbsp;<em>insights<\/em>&nbsp;e consultoria, 62% dos gastos com alimenta\u00e7\u00e3o e bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas foram em consumo dentro do lar e apenas 38% fora do lar. O impacto em ambos j\u00e1 \u00e9 da ordem de -12% em valor em compara\u00e7\u00e3o ao primeiro trimestre de 2020, e isso traz grandes mudan\u00e7as no comportamento de compra e uso do brasileiro.<\/p>\n\n\n\n<p>A recente alta dos pre\u00e7os de bens de consumo massivo&nbsp;<em>(FMCG),<\/em>&nbsp;a nova onda da COVID-19 e o ritmo lento da vacina\u00e7\u00e3o e da retomada do aux\u00edlio emergencial, bem como seu menor valor, s\u00e3o os principais propulsores dessa queda e resultam em menos unidades no carrinho de compras. O valor da cesta de consumo massivo aumentou mais de 8%, mas houve uma queda de 5% em unidades no primeiro trimestre de 2021 em compara\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado.<\/p>\n\n\n\n<p>O impacto do pre\u00e7o trouxe grandes mudan\u00e7as no card\u00e1pio e na rotina de preparo de refei\u00e7\u00f5es dos brasileiros. Com a alta no pre\u00e7o da carne (bife e fil\u00e9), viu-se uma tend\u00eancia de migra\u00e7\u00e3o para prote\u00ednas mais baratas. Do \u00faltimo trimestre de 2020 para os primeiros tr\u00eas meses deste ano houve um expressivo aumento do consumo de carne de sol na classe AB, salsicha na DE e hamburguer na C.<\/p>\n\n\n\n<p>Outra op\u00e7\u00e3o que cresceu no card\u00e1pio das classes mais baixas foi o mingau. Foi o 8\u00ba prato em ocasi\u00f5es de consumo, mostrando que a necessidade de &#8216;fazer caber no bolso&#8217; foi uma das raz\u00f5es para este preparo, que aumentou no jantar (+8 pontos de penetra\u00e7\u00e3o), lanche da manh\u00e3 (+3,9 pontos de penetra\u00e7\u00e3o), ceia (+2,8 pontos de penetra\u00e7\u00e3o) e&nbsp;<em>carry out<\/em>, popularmente conhecido como marmitas (+1,9 ponto de penetra\u00e7\u00e3o).<\/p>\n\n\n\n<p>O estudo <em>Consumer Insights<\/em> aponta que essas marmitas se tornaram uma boa solu\u00e7\u00e3o para diminui\u00e7\u00e3o dos gastos fora de casa entre os consumidores de classes mais baixas. Destaque&nbsp;para os lanches frios, que fizeram&nbsp;com que p\u00e3o industrializado crescesse 11 pontos de penetra\u00e7\u00e3o na classe DE, o que equivale a mais de 6,2 milh\u00f5es de novos lares comprando a categoria entre mar\u00e7o de 2020 e o mesmo m\u00eas deste ano. E que tamb\u00e9m tornaram o presunto a prote\u00edna da vez, ganhando 14,8 pontos de penetra\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado, ou seja, um ganho de mais de 8,4 milh\u00f5es de novos lares.<\/p>\n\n\n\n<p><br>J\u00e1 a entrega de comida em domic\u00edlio e o uso de aplicativos se consolidaram nas classes mais altas, sendo pizzas,&nbsp;<em>fast food<\/em>, pratos e bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas as categorias campe\u00e3s de pedidos via <em>delivery<\/em>. E para o consumidor tradicionalmente de fora de lar que se viu em isolamento social, o t\u00edquetem\u00e9dio gasto com entrega em domic\u00edlio chegou a dobrar, passando de R$ 33,96 para R$ 57,80.<\/p>\n\n\n\n<p>A alta dos pre\u00e7os tamb\u00e9m impactou o setor de limpeza, que vinha num consistente crescimento desde o come\u00e7o da pandemia. Depois do pico de consumo no final do ano passado, todas as categorias sofreram retra\u00e7\u00e3o em unidades compradas. E os consumidores passaram a comprar mais itens com descontos, principalmente nas classes AB e DE, mostrando que as promo\u00e7\u00f5es nos pontos de venda foram relevantes para o desempenho das marcas neste trimestre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A pandemia da Covid-19 segue impactando os h\u00e1bitos dos brasileiros. De acordo com a edi\u00e7\u00e3o mais recente do Consumer Insights, estudo produzido pela Kantar, l\u00edder global em dados,&nbsp;insights&nbsp;e consultoria, 62% dos gastos com alimenta\u00e7\u00e3o e bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas foram em consumo dentro do lar e apenas 38% fora do lar. 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