Fundada em outubro de 1979 na cidade de Lages, localizada na mesorregi\u00e3o Serrana do Estado de Santa Catarina, a unidade industrial Yakult Fruticasa completa 40 anos com foco no crescimento. A unidade \u00e9 respons\u00e1vel pelo processamento de aproximadamente 3 mil toneladas de suco concentrado por ano.<\/p>\n\n\n\n
Do total produzido, 60% \u00e9 destinado \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o, principalmente para o Jap\u00e3o. O restante \u00e9 usado para a fabrica\u00e7\u00e3o do Suco de Ma\u00e7\u00e3 Yakult, envasado no Complexo Fabril em Lorena, interior de S\u00e3o Paulo, uma das maiores e mais modernas f\u00e1bricas da companhia no mundo. Produzido no Brasil desde 1984, o Suco de Ma\u00e7\u00e3 Yakult \u00e9 100% natural e sem conservantes, possui 40kcal por 100ml e \u00e9 comercializado em embalagens de 200ml.<\/p>\n\n\n\n
A Fruticasa ocupa \u00e1rea total de 66 mil metros quadrados — sendo 8,7 mil m\u00b2 de \u00e1rea constru\u00edda — e opera com os mais tecnol\u00f3gicos equipamentos do mundo para essa finalidade. Um dos exemplos \u00e9 o moinho triturador de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o fabricado na Su\u00ed\u00e7a, que reduz a incorpora\u00e7\u00e3o de ar ao processo, evitando a oxida\u00e7\u00e3o do suco.<\/p>\n\n\n\n
O equipamento \u00e9 usado nas f\u00e1bricas mais modernas do mundo e foi criado especialmente para o processamento de ma\u00e7\u00e3s, depois de in\u00fameros estudos desenvolvidos na Su\u00ed\u00e7a. \u201cOs equipamentos e o processo que utilizamos na f\u00e1brica \u00e9 que garantem a capacidade de o Suco de Ma\u00e7\u00e3 Yakult ser 100% natural e sem conservantes\u201d, ressalta o gerente industrial, Angelo Miguel Barbosa.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, a unidade opera com prensas produzidas na Alemanha, evaporadores e equipamentos de pasteuriza\u00e7\u00e3o fabricados na Su\u00e9cia, e v\u00e1rios equipamentos produzidos no Brasil. \u201cO mercado de exporta\u00e7\u00e3o exige saber quais s\u00e3o os fabricantes de equipamentos para aceitar os produtos processados. Por isso, a Yakult mant\u00e9m um alto n\u00edvel de exig\u00eancia dos fornecedores de m\u00e1quinas e equipamentos para a produ\u00e7\u00e3o do suco concentrado de ma\u00e7\u00e3\u201d, acentua o presidente da Yakult do Brasil, Atsushi Nemoto.<\/p>\n\n\n\n
A unidade industrial da Yakult est\u00e1 localizada estrategicamente pr\u00f3xima do maior polo produtor de ma\u00e7\u00e3s do Brasil — S\u00e3o Joaquim, \u00fanico fornecedor das frutas para a empresa atualmente e onde a multinacional mant\u00e9m a Fazenda Lagoinhas. \u201cA colheita \u00e9 inteiramente manual para n\u00e3o danificar a fruta, e a maior parte das fazendas de ma\u00e7\u00e3s da regi\u00e3o est\u00e1 nas m\u00e3os de pequenos produtores que trabalham em fam\u00edlia, o que garante a qualidade da mat\u00e9ria-prima que recebemos e, consequentemente, do produto que oferecemos ao mercado\u201d, acentua o executivo.<\/p>\n\n\n\n
Com aproximadamente 25 esp\u00e9cies, as variedades mais cultivadas de ma\u00e7\u00e3 no mundo s\u00e3o Gala, Golden e Fuji, cujas \u00e1rvores necessitam de baixa temperatura para obter uma abundante flora\u00e7\u00e3o. No Brasil, as principais regi\u00f5es produtoras ficam nos estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. \u201cConsciente da sua responsabilidade como empresa voltada para a sa\u00fade das pessoas, a Yakult foi uma das pioneiras no cultivo de ma\u00e7\u00e3s da variedade Fuji no Brasil, trazida do Jap\u00e3o em 1975 para a Fazenda Lagoinhas\u201d, conta o presidente.<\/p>\n\n\n\n
SAUD\u00c1VEL<\/strong> A ma\u00e7\u00e3 cont\u00e9m vitaminas B1, B2, niacina, sais minerais, f\u00f3sforo e ferro, e \u00e9 rica em pectina, fibra sol\u00favel que melhora a microbiota intestinal e aumenta o bolo fecal. Outro componente \u00e9 a quercetina, um flavonoide natural que possui propriedades anti-inflamat\u00f3rias, anticarcinog\u00eanicas (pois atua sobre o sistema imunol\u00f3gico), antiviral, antial\u00e9rgica e de prote\u00e7\u00e3o cardiovascular, por prevenir o aumento das taxas de colesterol e manter os n\u00edveis ideais de glicose e triglicer\u00eddeos.<\/p>\n\n\n\n Sobre a Yakult <\/strong>— O Leite Fermentado Yakult completa 84 anos em 2019 e \u00e9 o carro-chefe da empresa. Desde que o m\u00e9dico Minoru Shirota criou o Leite Fermentado com o exclusivo Lactobacillus casei <\/em>Shirota, em 1935, e fundou a Yakult, em 1955, a empresa sempre teve grande preocupa\u00e7\u00e3o em desenvolver alimentos que beneficiem a sa\u00fade das pessoas. Por isso, mant\u00e9m o Instituto Central Yakult, em Kunitachi, T\u00f3quio, no Jap\u00e3o, que realiza in\u00fameros estudos relacionados ao intestino humano. Nos 40 pa\u00edses e regi\u00f5es em que est\u00e1 presente, a Yakult possui aproximadamente 80 mil comerciantes aut\u00f4nomas (conhecidas como Yakult Ladies) — 35 mil no Jap\u00e3o e 47 mil em 12 outros pa\u00edses, incluindo o Brasil — que levam os produtos de porta a porta para milh\u00f5es de consumidores, mesmo nos locais mais distantes. No mundo, mais de 40 milh\u00f5es de pessoas consomem Leite Fermentado Yakult com Lactobacillus casei <\/em>Shirota diariamente (resultado de 2018). A f\u00e1brica brasileira, localizada em Lorena, produz m\u00e9dia de 2 milh\u00f5es de frascos de Leite Fermentado Yakult e \u00e9 uma das mais modernas da companhia no mundo. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fundada em outubro de 1979 na cidade de Lages, localizada na mesorregi\u00e3o Serrana do Estado de Santa Catarina, a unidade industrial Yakult Fruticasa completa 40 anos com foco no crescimento. A unidade \u00e9 respons\u00e1vel pelo processamento de aproximadamente 3 mil toneladas de suco concentrado por ano. Do total produzido, 60% \u00e9 destinado \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o, principalmente […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12281,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[37,28,1427],"class_list":["post-12279","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-marca","tag-marketing","tag-yakult"],"yoast_head":"\n
\nOrigin\u00e1ria da \u00c1sia e conhecida desde o per\u00edodo Neol\u00edtico, a ma\u00e7\u00e3 \u00e9 a fruta mais cultivada do mundo e faz parte da tradi\u00e7\u00e3o de muitas culturas. Ao longo da hist\u00f3ria, in\u00fameros estudos t\u00eam comprovado os v\u00e1rios benef\u00edcios da fruta, especialmente devido \u00e0s suas propriedades antioxidantes e anticancer\u00edgenas. Estes benef\u00edcios devem-se \u00e0 quantidade de polifen\u00f3is e flavonoides presentes especialmente na casca, subst\u00e2ncias que combatem os radicais livres e ajudam a retardar o envelhecimento porque preservam as c\u00e9lulas.<\/p>\n\n\n\n