A rede China in Box, a maior de culinária chinesa do país, investirá em lojas em shopping centers a partir deste ano. A primeira será instalada no Shopping Metro Boulevard Tatuapé, em São Paulo, e abre as portas dia 17 de novembro.  A previsão é que até o final de 2012 sejam abertas mais quatro lojas em shoppings, sendo duas na grande São Paulo, uma em Manaus e outra em Campinas. "Podemos abrir até oito lojas em 2012, tudo vai depender das oportunidades de espaço que encontrarmos", comenta Robinson Shiba, presidente do Grupo TrendFoods, que detém também a marca de comida japonesa Gendai.

A estratégia de inaugurar lojas em shopping centers é a nova aposta do Grupo TrendFoods para a expansão da rede China in Box pelo país. O investimento estimado por loja neste novo conceito é de R$ 500 mil.  O cardápio das lojas em shoppings contará com 20 opções de pratos, e inclui além dos pratos já conhecidos da marca, as novas linhas China Mix e China Bowl.  Hoje a rede China in Box já conta com mais de 150 lojas de rua no país, atendendo por delivery e em salão.