Com dez produtos, entre feijão, canjica, soja e trigo, linha chega para facilitar e ajudar quem tem uma atribulada rotina e precisa preparar as refeições diárias.  Segundo dados do IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas -, o número de pessoas que moram sozinhas hoje no Brasil é de quase 7 milhões, o que equivale a 12,2% dos domicílios particulares permanentes do País. Em 2000, data do Censo anterior, o número de domicílios com apenas um morador era de pouco mais de 4 milhões, o que representava 9,1% do total.

De olho nessa forte tendência, em que a busca por conveniência, principalmente na hora de cozinhar, também aumentou, a Yoki Alimentos apresenta uma nova linha de alimentos prontos, a Yoki a Vapor, que chega para facilitar e ajudar quem tem uma atribulada rotina e precisa preparar as refeições diárias para o consumo pessoal ou para toda a família, sem deixar de lado a saudabilidade e atributos naturais indispensáveis para uma boa alimentação.  Com distribuição nacional, a linha chega com dez produtos, todos já cozidos, o que torna o trabalho de elaboração muito menor. As opções são: canjica de milho, canjica amarela, feijão-carioca e feijão-preto - na versão de 500 g (com duas porções de 250 g no pacote); e feijão-branco, grão-de-bico, ervilha, lentilha, soja e trigo - na versão de 250 g. A nova linha Yoki a Vapor oferece toda a praticidade e conveniência, aliadas a alimentos mais saborosos e saudáveis, pois preservam o sabor e a textura dos grãos, além de suas propriedades nutricionais, quando comparados com o cozimento tradicional, que descarta os nutrientes na água.

"Segundo dados da ABIA - Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação, em 1971, a mulher gastava duas horas por dia na cozinha para o preparo das refeições. Na última década, esse tempo foi reduzido para 15 minutos. Por isso, lançamos a linha A Vapor, pois são produtos que facilitam o dia a dia do consumidor. No preparo convencional da canjica, por exemplo, o tempo gasto é, em média, de 14 horas, ou mesmo do grão-de-bico, que é de 10 horas e 45 minutos, se contarmos o tempo de reserva", destaca Gabriel J. Cherubini, vice-presidente da Yoki.  Para o lançamento dos novos produtos, além de investir em tecnologia, a Yoki buscou o que há de mais avançado no mercado internacional em embalagens, pois os produtos a vapor vêm em uma embalagem especial Retort Pouch. Flexível e esterilizável, ela é constituída de uma estrutura laminada, capaz de acondicionar produtos alimentícios que necessitem de esterilização, para garantir uma shelf life longa. Não possui necessidade de refrigeração e nem adição de conservantes.