Depois da carne bovina e suína, frango caipira, camarões, pescados frescos e congelados, a rede de lojas Carrefour em todo o Brasil disponibilizará o mesmo sistema de rastreabilidade para produtos do setor de hortifruti do programa Garantia de Origem. O Grupo Carrefour lançou na última quinta-feira, dia 28, a etapa do programa de Garantia de Origem (GO) destinada a frutas, legumes e verduras (FLV), que oferece ao consumidor o selo de rastreabilidade que possibilita a consulta de todas as informações da cadeia produtiva, via internet.
Disponível em 18 países, dentre os 33 com operações do Grupo Carrefour, o Garantia de Origem no Brasil é pioneiro em oferecer a rastreabilidade desse grupo de alimentos. Digitando o código presente nas embalagens dos produtos no site do GO (www.garantiadeorigem.com.br), o consumidor saberá detalhes do cultivo, fazenda de produção e o seu georeferenciamento, dia da colheita, além da garantia de levar para a casa alimentos que tiveram conceitos rigorosos de qualidade, responsabilidade ambiental e social em todas as etapas do processo, das fazendas às gôndolas das lojas Carrefour.
O programa Garantia de Origem implementado pelo Carrefour no Brasil é pioneiro mais uma vez ao disponibilizar aos clientes informações detalhadas sobre a origem de mais uma importante cadeia de alimentos. São cerca de 150 produtos, entre diversas variedades de frutas, legumes e verduras, que agora também fazem parte do GO. Pela inovação e pioneirismo o sistema implantando no Brasil deverá servir, inclusive, de modelo para outros países onde o Carrefour opera. Com esse lançamento da rastreabilidade para a linha FLV, o Grupo Carrefour cumpre a meta traçada para o programa de ter no portifólio de produtos 148 itens com origem garantida e os fornecedores adaptados com a tecnologia implantada pela Safe Trace, parceira no projeto, até o início do segundo semestre deste ano.
A Safe Trace é responsável pelo processo de rastreabilidade do programa de Garantia de Origem do Carrefour desde dezembro do ano passado. De lá pra cá, a tecnologia está sendo instalada em todos os fornecedores das linhas de produtos do GO, garantindo ao consumidor informações auditadas e com credibilidade. Isso porque a tecnologia - proprietária e pioneira - acompanha, etapa por etapa, a produção dos alimentos, imputando no sistema de gestão todas as informações relevantes de cada cultura.
"O acesso às informações sobre os alimentos que consumimos, seja de procedência, seja de cultivo, é uma tendência mundial irreversível, lembra o diretor de Negócios da Safe Trace, Vasco Varanda Picchi. Segundo ele, essa ampliação da linha de produtos rastreados do programa Garantia de Origem do Carrefour é um avanço rumo ao consumo cada vez mais consciente e ainda torna os produtos alimentícios brasileiros mais competitivos. Nesse sentido, revela Vasco, o sistema desenvolvido pela Safe Trace, que confere total transparência e credibilidade às informações, beneficia também os produtores com ganhos significativos de produtividade já que o promove uma gestão mais eficiente da cadeia produtiva de cada alimento."
Garantia de Origem - G.O.
Criado há mais de dez anos, o Garantia de Origem é um selo que certifica a qualidade e segurança dos alimentos comprados nas lojas Carrefour. Com este selo, o consumidor terá a segurança de levar para casa produtos que foram preparados dentro de conceitos rigorosos de qualidade, responsabilidade ambiental e social, em todas as etapas de produção.Isso significa que o Carrefour conhece e assegura a procedência de todos os produtos que revende com esse selo, sejam carnes, peixes, frutas e legumes. Mais do que isso, a rede é extremamente rigorosa nos processos de plantio, seleção, transporte, armazenagem e auditorias. Sendo assim, visitas de veterinários, zootecnistas e agrônomos, para monitoramento de atividades, são realizadas constantemente.
Para promover os produtos Garantia de Origem e esclarecer a filosofia da marca, o Carrefour promove diversas ações, entre elas o "Portas Abertas", que consiste em realizar encontros entre clientes e produtores no Instituto de Formação do Carrefour ou em lojas, quando o novo produto é apresentado e degustado.
Sobre a Safe Trace
A Safe Trace S/A é uma empresa especializada na rastreabilidade de alimentos, que conta com processos independentes e auditáveis. As tecnologias pioneiras e proprietárias utilizadas permitem o acompanhamento desde as propriedades produtoras até as gôndolas dos supermercados e demais varejistas.A Safe Trace tem como sócios os fundos Funcef (Fundo de Previdência dos Funcionários da Caixa Econômica Federal), Previ (Fundo de Previdência dos Funcionários do Banco do Brasil), Petros (Fundo de Previdência Privada dos Funcionários da Petrobras), além do Banco do Brasil Investimentos, Finep (Financiadora Nacional de Estudos e Projetos), administradora de fundos Fir Capital e outros investidores privados. www.safetrace.com.br
