A Coca-Cola FEMSA, empresa do Grupo FEMSA - Fomento Econômico Mexicano S. A., inicia este mês a comercialização do Del Valle Laranja Caseira Light com nova fórmula. O suco de caixinha é o primeiro do país com Truvía, extrato retirado das folhas de estévia, que possui poder adoçante, alto grau de pureza e zero caloria.

O ingrediente é resultado da parceria entre a Coca-Cola Company e a Cargill, considerando o gosto do consumidor brasileiro. Um estudo realizado pelo Instituto de Pesquisa Datamonitor revela que 43% das pessoas entrevistadas são influenciadas em sua decisão de compra pela presença de ingredientes naturais em bebidas e alimentos.  "O lançamento de Del Valle Laranja Caseira Light com Truvía aumentará as opções de consumo dos clientes, devido à crescente procura por alimentos saudáveis e melhor qualidade de vida", afirma Luciana Chimenti Alves, gerente de marketing da Coca-Cola FEMSA.

Sobre a estévia

É uma planta silvestre da família do crisântemo, nativa do Paraguai, cuja folha é uma intensa fonte de dulçor natural. Quando atingem seu auge de dulçor, as folhas são colhidas e secas. Depois, em um processo de infusão semelhante ao dos chás, as folhas são embebidas em água para liberar a substância doce encontrada na planta. Ingredientes como a baunilha e hortelã são extraídos de maneira semelhante.

De acordo com o Stevia World Forum, organização que representa os maiores players do mercado da estévia, espera-se que até 2012 haja uma substituição de 40% do consumo de açúcar por estévia no mundo. Atualmente mais de 20 produtos da Coca-Cola Company pelo mundo usam o extrato da estévia como adoçante natural.