Empresa aposta na importação exclusiva do premiado azeite Petralia, vencedor de inúmeras competições internacionais e dois troféus Sol D'Oro na Itália, e apresenta o Canepa, marca mais antiga de azeite extra virgem do Chile. A Ceratti - tradicional marca de mortadelas e embutidos - amplia seu portfólio de produtos importados e, pela primeira vez em sua história, apresenta ao mercado brasileiro duas linhas de azeite de oliva extra virgem da Terramater: o Petralia e Canepa. O renomado azeite Petralia é um dos melhores azeites do mundo, vencedor no concurso internacional Selo D'oro duas vezes, na categoria Melhor Azeite Frutado do Mundo (2002 e 2006), na Itália.
O Petralia é extraído diretamente de azeitonas Racimo, varietal exclusivo dos Olivares da Terramater, em Santiago, no Chile. O produto mantém suas notas herbais, se tornando um pouco amargo e picante com o tempo, com acidez máxima de 0,2%. Possui um sabor equilibrado e intenso, além de cor atraente e marcante. Notas de grama recém cortada, tomates verdes e bananas também reforçam a sofisticação e o paladar desse produto.
Voltado para o mercado gourmet, o azeite de oliva é excelente opção para os paladares mais exigentes e refinados, ideal para finalização de pratos à base de carnes, saladas e sanduíches sofisticados. Disponível nas versões de 250ml e 500ml, o lançamento será encontrado em empórios, espaços gourmet, entre outros pontos. A segunda novidade, também importada do Chile, é o azeite Canepa. Um dos mais antigos e reconhecidos do país, com quase 60 anos de atuação no mercado, o Canepa é resultado de uma combinação de 4 tipos de azeitonas Italianas: Empeltre, Liguria, Sevillana e Santa Emiliana, mais a Racimo, de origem Chilena. Com acidez máxima de 0,2%, sabor fresco e intenso com equilíbrio entre o amargo e o apimentado, o produto está disponível também em versões de 250ml e 500ml.
Vale lembrar que, para garantir a qualidade e sabor dos azeites, os produtos são extraídos diretamente das azeitonas frescas retiradas das oliveiras da província de Curico, em Santiago, e logo em seguida embalados para consumo.
