Da esquerda para a direita: o gerente de comunicação da Ambev, Alexandre Loures; o vice-presidente de marketing de Skol, Jorge Mastroizi, a gerente de marketing de Skol 360º, Maria Fernanda Albuquerque; e o diretor de marketing de Skol, Pedro Earp. Foto: Divulgação.
A Ambev realizou no início da tarde desta quarta-feira (27/04), no Rio, o evento de lançamento nacional de Skol 360º, principal aposta e investimento da companhia nos últimos anos. A cerveja chega aos principais mercados do país a partir de maio, depois de ser lançada em Brasília, Goiânia e no estado de São Paulo em 2010.Desenvolvida depois de três anos de pesquisas, a novidade traz para o consumidor um novo produto que atende a um apelo antigo de parcela do público cervejeiro: um líquido que não estufa.
Para ser produzida, Skol 360º passa por um processo de produção inovador, realizado com ciclo rápido de baixa fermentação, o que serviu de inspiração para o nome do novo líquido. A fermentação é determinante na definição das características e sabor das cervejas e o processo diferenciado de Skol 360º resulta no líquido que não gera a sensação de inchaço, em especial quando associado a ingestão de comida.
Para o desenvolvimento da Skol 360º, a equipe de mestres-cervejeiros da Ambev, liderada por Luciano Horn, trabalhou em conjunto com equipes da AB InBev instaladas em diferentes partes do mundo. Depois de mais de 30 protótipos desenvolvidos, testes laboratoriais e estudos quantitativos e qualitativos com consumidores foi possível chegar ao produto final.
Ao todo, mais de quatro mil consumidores foram ouvidos em pesquisas, que apontaram que uma parcela do público solicitava um líquido capaz de reduzir a sensação de estufamento, revelada principalmente quando o consumo de cerveja acompanha comida. "A comprovação desta necessidade, aliada ao fato de que Pilsen é o tipo de cerveja mais consumida no Brasil e no mundo, resultou no lançamento da Skol 360º, maior investimento da companhia nos últimos anos", completa Pedro de Sá Earp, diretor de marketing de Skol. O Brasil está entre os países que mais consomem a bebida, atrás apenas da China e Estados Unidos.
